Компот из абрикосов без косточек

Опубликовано 27.07.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю компот из абрикосов без косточек – это простой рецепт на зиму и вы без труда приготовите сладкий напиток. Абрикосы в летний период настолько дешевы, что можно их закупать килограммами и закатывать на зиму разнообразные рецепты. У нас в саду растет абрикос, который каждый год щедро плодоносит. Плюс ко всему соседский абрикос падает к нам в сад, и мы также его перерабатываем и готовим м из него всяческие блюда. Всегда хороши пироги с абрикосовой начинкой (один из рецептов смотрите здесь), но сегодня расскажу вам как заготовить на зиму компот из абрикос. Готовить будем его без косточек, чтобы в холодную пору наливать сладкий напиток сразу в бокалы и не бояться, что где-то попадется косточка. Очень удобно закрыть компот без косточек, так как зимой можно будет выпить не только ароматный напиток, но съесть консервированные ягоды, которые получаются невероятно вкусными.

Необходимые продукты:
- 200 грамм абрикосов,
- 150-180 грамм сахарного песка,
- 2 литра воды.

Рецепт с фото пошагово:

Перемыть все абрикосы, слегка просушить, чтобы капли воды уже не капали с плодов. Разделить абрикосы на половинки, удалив косточки.

Стеклянные банки вымыть с содой, простерилизовать любым способом, который вам подходит. Банки поставить на стол, чтобы они остыли после стерилизации. Потом сложить половинки абрикос в банки. Наполнить банку на четверть. Таким образом получим насыщенный и вкусный компот.

Всыпать следом весь сахарный песок. Сладкий компот всем понравится.

Вода вскипятить, снять с плиты и осторожно половником влить в банку.

Поставить банку с компотом стерилизоваться на 15 минут. Под банку обязательно положить кусочек ткани, чтобы стекло не соприкасалось с посудой.

Закатать получившийся компот. По обычаю, закутать одеялом до полного остывания. Теперь компот из абрикосов можно хранить в кладовой. Зимой яркий и очень вкусный напиток порадует всю вашу семью. Bon Appetite!
Так же посмотрите рецепт грушевого компота на зиму.