Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шпецли - оригинальные немецкие клецки
Шпецли - оригинальные немецкие клецки
Пирожки с рисом и яйцом
Пирожки с рисом и яйцом
Макароны в сосисках
Макароны в сосисках
Рецепт салата «Любовница»
Рецепт салата «Любовница»
Лечо с томатом
Лечо с томатом
Клубничное пюре без варки на зиму
Клубничное пюре без варки на зиму
Рыбные консервы в домашних условиях
Рыбные консервы в домашних условиях

Морковная запеканка


Морковная запеканка
Опубликовано 17.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусной получается эта морковная запеканка как в детском саду. Рецепт с фото по которому вы приготовите ту самую запеканку, которую вам или вашим деткам подавали к завтраку в детском садике. Технология приготовления очень проста – сначала нужно припустить в молоке или сливках сырую морковку, затем заварить манную крупу, а когда масса немного остынет, смешать её с сырыми яйцами, выложить в форму и запечь в духовке. Можно выложить на тесто густую сметану и сделать узоры вилкой или столовой ложкой. Я предпочитаю полить блюдо свежей сметаной, на мой взгляд, так вкуснее.
Запеканочка получается нежной, её любят и маленькие и взрослые, потому что очень вкусная! Посмотрите также рецепт творожной запеканки с овсяными хлопьями.
На приготовление понадобится 60 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- морковь – 600 гр.;
- молоко – 200 мл.;
- манная крупа – 60 гр.;
- сахарный песок – 15 гр.;
- сливочное масло – 60 гр.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- молотая корица, соль, сахарная пудра и сметана для подачи.
Приготовление


Измельчить

Морковь измельчаем в овощерезке или натираем на мелкой тёрке. В сотейник наливаем молоко или сливки, добавляем тёртую морковку и щепотку поваренной соли. Ставим сотейник на плиту, готовим на маленьком огне 12 минут после закипания.


Добавить сахар

Затем добавляем в сотейник сахарный песок.


Добавить манку

Отмеряем нужно количество манной крупы, тонкой струйкой насыпаем манку в кипящее молоко с морковкой, варим густую манку примерно 3 минуты.


Добавить масло

Далее добавляем сливочное масло, перемешиваем, выкладываем в миску, остужаем до температуры 45-50 градусов по Цельсию, чтобы яйца не свернулись.




Добавить яйцо

По очереди добавляем сырые куриные яйца, насыпаем щепотку молотой корицы, перемешиваем ингредиенты.


Выкладываем в форму

Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой или молотыми сухарями, выкладываем тесто. Нагреваем духовку до температуры 170 градусов по Цельсию.


Достать из духовки

Ставим форму в середину нагретого духового шкафа, готовим 20-25 минут. Достаём запеканку из духовки, остужаем в форме.




Выкладываем на тарелку

К столу подаём тёплой, поливаем густой сметаной, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листочком свежей мяты. Очень вкусной получается и такая творожная запеканка с манкой.


Подаем к столу

Приятного аппетита.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.03.2018 / 19:36
Вкусно. Только я молока налила 450 мл, а то 200 даже заметно не было в моркови
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!