Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Как приготовить овощное рагу в сырном соусе
Компот из ревеня и клубники
Компот из ревеня и клубники
Домашняя итальянская паста
Домашняя итальянская паста
Зеленый соус песто из петрушки
Зеленый соус песто из петрушки
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Рассольник на зиму из свежих огурцов
Простой борщ по Дюкану
Простой борщ по Дюкану
Салат с грибами и сыром «Искушение»
Салат с грибами и сыром «Искушение»

Молодой картофель по-деревенски


Молодой картофель по-деревенски
Опубликовано 14.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Молодой картофель запеченный в духовке по-деревенски просто не может вам не нравится. Только представьте – румяная пряная корочка, внутри ароматная картофельная мякоть – безупречно, а если в добавлении подать любимый соус – и вовсе феерия вкуса. Так зачем откладывать такое простое и вкусное блюдо на потом, давайте вместе приготовим картошку прямо сейчас. Понадобится буквально десять минут вашего времени и внимания, парочку ингредиентов, и все – шикарный обед или ужин будет обеспечен. Также такой картофель можно подавать в дополнении свежих овощей, солений, мужской половине можно сделать более сытный вариант – с картофелем подать кусок мяса или птицы. Улетает такой картофель со стола буквально за первые минуты, поэтому предлагаем сразу удвоить, а то и утроить порцию. Итак, приступим! К такой картошечке можно приготовить салат с молодой капустой.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- молодой картофель – 7-10 шт.,
- чеснок – 3 зубка,
- соль – 2 щепотки,
- перец – по вкусу,
- паприка – 5 гр.,
- средиземноморские травы – 5 гр.,
- масло растительное – 60 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Моем картофель

Подготовить молодой картофель – отправить все клубни под струю прохладной воды, также взять жесткую щетку или мочалку. Именно щеткой хорошенько вымыть картофель, снимая тонкий верхний слой кожуры. Затем еще раз промыть и слегка просушить картофель.


Нарезать картофель

Взять глубокую миску или небольшую кастрюлю. Нарезать подготовленные клубни на 4-6 частей, форма – как показано на фото. Сгрузить всю нарезку в миску.


Приправить специями

Теперь всыпать в картофельные бруски специи сладкой молотой паприки, также добавить средиземноморские травы, перец по вкусу. Здесь можно очень долго рассуждать на тему специй, какие же все-таки лучше и дают более яркий итоговый вкус, но только вам известны личные ваши вкусовые пристрастия, поэтому на этом этапе можно дать волю своей фантазии, добавить пару тройку любимых пряных ноток.


Добавить чеснок

Выдавить в картофель зубки чеснока и добавить соли с растительным маслом. Перемешать картофель со специями. Включить и прогреть духовку – 180 градусов будет оптимальная температура для запекания.




Выкладываем в форму

Жаропрочную форму устелить фольгой. Выложить картофельные брусочки на форму в один слой. Запекать примерно 20-25 минут – пока не появится характерная румяная корочка. Для соуса можно смешать сметану с рубленной мятой и чесноком. Или подать свой любимый соус. Хочу еще обратить ваше внимание и на рецепт с фото молодой картошки в рукаве в духовке.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN