Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Ёлочка" с киви
Салат "Ёлочка" с киви
Щи с курицей и свежей капустой
Щи с курицей и свежей капустой
"Тёщин язык" из кабачков
"Тёщин язык" из кабачков
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Капустная запеканка
Капустная запеканка
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Быстрые маринованные помидоры
Быстрые маринованные помидоры

Молодой картофель по-деревенски


Молодой картофель по-деревенски
Опубликовано 14.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Молодой картофель запеченный в духовке по-деревенски просто не может вам не нравится. Только представьте – румяная пряная корочка, внутри ароматная картофельная мякоть – безупречно, а если в добавлении подать любимый соус – и вовсе феерия вкуса. Так зачем откладывать такое простое и вкусное блюдо на потом, давайте вместе приготовим картошку прямо сейчас. Понадобится буквально десять минут вашего времени и внимания, парочку ингредиентов, и все – шикарный обед или ужин будет обеспечен. Также такой картофель можно подавать в дополнении свежих овощей, солений, мужской половине можно сделать более сытный вариант – с картофелем подать кусок мяса или птицы. Улетает такой картофель со стола буквально за первые минуты, поэтому предлагаем сразу удвоить, а то и утроить порцию. Итак, приступим! К такой картошечке можно приготовить салат с молодой капустой.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- молодой картофель – 7-10 шт.,
- чеснок – 3 зубка,
- соль – 2 щепотки,
- перец – по вкусу,
- паприка – 5 гр.,
- средиземноморские травы – 5 гр.,
- масло растительное – 60 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Моем картофель

Подготовить молодой картофель – отправить все клубни под струю прохладной воды, также взять жесткую щетку или мочалку. Именно щеткой хорошенько вымыть картофель, снимая тонкий верхний слой кожуры. Затем еще раз промыть и слегка просушить картофель.


Нарезать картофель

Взять глубокую миску или небольшую кастрюлю. Нарезать подготовленные клубни на 4-6 частей, форма – как показано на фото. Сгрузить всю нарезку в миску.


Приправить специями

Теперь всыпать в картофельные бруски специи сладкой молотой паприки, также добавить средиземноморские травы, перец по вкусу. Здесь можно очень долго рассуждать на тему специй, какие же все-таки лучше и дают более яркий итоговый вкус, но только вам известны личные ваши вкусовые пристрастия, поэтому на этом этапе можно дать волю своей фантазии, добавить пару тройку любимых пряных ноток.


Добавить чеснок

Выдавить в картофель зубки чеснока и добавить соли с растительным маслом. Перемешать картофель со специями. Включить и прогреть духовку – 180 градусов будет оптимальная температура для запекания.




Выкладываем в форму

Жаропрочную форму устелить фольгой. Выложить картофельные брусочки на форму в один слой. Запекать примерно 20-25 минут – пока не появится характерная румяная корочка. Для соуса можно смешать сметану с рубленной мятой и чесноком. Или подать свой любимый соус. Хочу еще обратить ваше внимание и на рецепт с фото молодой картошки в рукаве в духовке.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN