Варенье из черешни с апельсином

Опубликовано 05.07.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Многие из нас любят черешню за ее сладость и красивый цвет. Но порой не хватает кислинки, которая есть в вишне. Чтобы придать черешне кислинку, к ней нужно добавить апельсин. Обычно из черешни заготавливают варенье на зиму, поэтому сегодня я поделюсь с вами рецептом варенья из черешни с апельсином. В результате у вас получится чудный конфитюр, которым можно будет угостить любого гостя. С первого раза даже не всегда поймешь, из чего приготовлено варенье и только потом улавливаешь нотки апельсина и ягоды черешни. Для удобства из черешни рекомендую удалить все косточки, тогда варенье зимой можно будет кушать ложками. Как ни крути, а наши люди всегда консервировали варенье, поэтому рецепты сладкого и вкусного варенья всегда важны и нужны. Детство каждого ребенка не проходит без сладостей, а варенье всегда считалось самым любимым лакомством всех детишек, поэтому для своих детей я всегда закатываю сладкие вкусности, которые зимой быстро поедаются. Кстати, по этому же принципу - с апельсином - можно закрыть на зиму черешню в собсвтенном соку.

Ингредиенты:
- 700 грамм черешни,
- 1 апельсин,
- 700 грамм сахарного песка.

Рецепт с фото пошагово:

Всю черешню промываем, удаляем хвостики, если они имеются, а также листочки.

Вынимаем из ягод все косточки. С косточками варенье меньше хранится, а убрав все косточки варенье может простоять больше года в кладовой.

Нарезать апельсин маленькими кусочками вместе с кожурой. Апельсин перед приготовлением промыть с помощью чистой щетки.

Пересыпать фрукты сахарным песком, слегка встряхнуть. Дать постоять им пару часок, пока на дне не образуется сок и сахар не растворится.

Варим варенье 1 час на медленном огне, пока варенье не станет в два раза гуще.

Горячее варенье перекладываем в стерильно вымытые баночки. Наполняем их до верха. Закручиваем крышками, даем варенью остыть. Храним варенье в кладовой.