Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье "Пасхальные зайцы"
Печенье "Пасхальные зайцы"
Лимонный пирог из песочного теста
Лимонный пирог из песочного теста
Как приготовить тушеную капусту с цукини
Как приготовить тушеную капусту с цукини
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму
Жареные бычки "Чипсики"
Жареные бычки "Чипсики"
Как приготовить блины в микроволновке с какао
Как приготовить блины в микроволновке с какао
Котлеты из геркулеса
Котлеты из геркулеса

Черешня без косточек в собственном соку на зиму


Черешня без косточек в собственном соку на зиму
Опубликовано 10.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Черешня – любимая ягода всех детей, так как появляется первой после длительного перерыва. Ее манящие и алые ягоды радуют весь июнь, но расставаться с ними так не хочется, поэтому можно закатать из черешни массу вкусных и полезных заготовок. Варенье, компоты, сушка – каждый выбирает по вкусу, но самая подходящая альтернатива, это натуральная черешня, законсервированная без косточек. Ее можно использовать для выпечки наливных пирогов, положить как начинку в австрийский штрудель, сделать желе из черешни, сварить компот или добавить при варке яблочного варенья.
К примеру, черешня в собственном соку на зиму не содержит дополнительного сахара, вкус ее натурален и приятен.
Существует множество сортов черешни, белая и желтая, которые отличаются плотными небольшими и сладкими ягодами, сорт «Чкалов» имеет красные и крупные ягоды с большим количеством сока, такая черешня просто идеальна для консервации, так как имеет много природных кислот и достаточно фруктозы для того, чтобы заготавливать ее без каких либо дополнительных консервантов.
Ингредиенты для приготовления натуральной черешни без косточек:
- черешня свежая;
- вода;
- сок лимона – 25 мл из расчета на одну литровую банку.
Рецепт с фото пошагово:
Спелые черешни необходимо отсортировать и отобрать бракованные или червивые. Промываем ягоды под проточной водой и удаляем черенки и хвостики.
Удаляем косточки с помощью специального приспособления или простой скрепки или булавки. В процессе удаления косточек повторно инспектируем ягоды на пригодность и отбрасываем в сторону порченные.
Укладываем ягоды доверху в заранее стерилизованные и просушенные банки и заливаем их кипящей водой из чайника и добавляем по столовой ложке лимонного сока в на каждую литровую банку. Сок можно заменить половиной чайной ложки лимонной кислоты, в таком случае ее лучше положить не в банки, а растворить в кипящей воде придерживаясь пропорций.
Накрываем банки металлическими крышками и ставим в широкую кастрюлю на дно которой предварительно установлена подставка для безопасной стерилизации. Вода в кастрюле не должна доходить до горлышка банок на несколько сантиметров, чтобы не попасть в середину емкости. Стерилизуем банки в течение 10-15 минут.


рецепт черешни без косточек на зиму

Достаем из кастрюли и сразу закатываем крышками. Оставляем остывать как есть, без дополнительного укутывания. Переставляем черешню в собственном соку в погреб до зимних времен.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Гость: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Гость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
Галя: История чая
Соня: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!