Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рецепт молочного супа с домашней лапшой и брусникой
Рецепт молочного супа с домашней лапшой и брусникой
Пасхальное печенье «Зайка в фартуке»
Пасхальное печенье «Зайка в фартуке»
Как заготовить зеленый горошек на зиму
Как заготовить зеленый горошек на зиму
Сырники в духовке
Сырники в духовке
Дрожжевой пирог с тыквой и фруктами
Дрожжевой пирог с тыквой и фруктами
Тесто на майонезе
Тесто на майонезе
Кекс в кружке в микроволновой печи
Кекс в кружке в микроволновой печи

Куриные котлеты на пару диетические


Куриные котлеты на пару диетические
Опубликовано 06.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Сегодня мы подготовили для вас рецепт с фото нежных, сочных, но диетических куриных котлет на пару с овсяными отрубями и зелёным луком. Котлетки получаются очень вкусными, такие же, как и из свинины, их можно сразу подать к столу или оставить для холодных бутербродов, в любом случае получится очень вкусно. Для приготовления на пару используйте пароварку, специальную решетку или обычный металлический дуршлаг и большую кастрюлю с крышкой.
На приготовление понадобится 30 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- грудка куриная – 500 г;
- лук репчатый – 50 г;
- лук зелёный – 30 г;
- отруби овсяные – 35 г;
- молоко – 120 мл;
- соль, оливковое масло.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать мясо

С куриной грудки снимаем кожу, затем срезаем мясо с костей. Режем филе крупными кусками. Жир, пленки остатки сухожилий убираем.


Нарезать лук

Чистим репчатый лук, режем крупно. В фарш вместо головки репчатого лука можно добавить белую часть стебля зелёного лука или лук порей.


Добавить лук

Помещаем куриное филе и нарезанный лук в блендер. Вместо блендера можно перемолоть мясо при помощи обычной мясорубки или порубить остро заточенным ножом на разделочной доске.


Добавить молоко

Наливаем в чашу блендера холодное молоко, насыпаем чайную ложку без горки крупной поваренной соли. Измельчаем ингредиенты до получения однородной массы.




Добавить овсяные отруби

Далее насыпаем в чашу овсяные отруби – они впитают мясной сок, он не вытечет при готовке, котлеты получатся сочными. Вместо овсяных можно взять ржаные или пшеничные отруби.


Добавить лук

Мелко рубим пучок зелёного лука, добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем фарш ложкой.




Формируем котлеты

Мокрыми руками лепим небольшие круглые котлетки. Чем меньше размер, тем быстрее приготовятся.


Выкладываем в форму

Наливаем в кастрюлю кипяток. Решётку пароварки смазываем тонким слоем оливкового масла. Выкладываем котлеты на решётку, между ними оставляем пустое место, чтобы не прилипли друг к другу.




Готовое блюдо

Ставим кастрюлю на огонь, закрываем плотно. Готовим 12 минут на умеренном огне.


Выкладываем на тарелку

Выкладываем тёплые котлетки на листья свежего шпината и сразу подаём к столу.




Подаем к столу

Приятного аппетита!
Попробуйте также вкусные паровые котлеты из индейки.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!