Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Куриные котлеты с кабачком от Нелли Кобзон
Куриные котлеты с кабачком от Нелли Кобзон
Творожная запеканка с бананом в пароварке
Творожная запеканка с бананом в пароварке
Блины на воде, тонкие с дырочками
Блины на воде, тонкие с дырочками
Дыня как ананас, простой рецепт на зиму
Дыня как ананас, простой рецепт на зиму
Картофельный суп с макаронами
Картофельный суп с макаронами
Конфеты "Ириски"
Конфеты "Ириски"

Пышная шарлотка на кефире


Пышная шарлотка на кефире
Опубликовано 13.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шарлотка – любимый пирог многих, поэтому многие домохозяйки умеют печь ее и передают свои рецепты всем желающим. Мне довелось попробовать шарлотку на кефире у своей подружки, которая увлекается выпечкой и много готовит. Однажды пригласив меня на чашечку чая, я увидела у нее пышный пирог с начинкой. Спросила у нее что это и удивилась, что это шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке. По рассказам подруги она готовилась очень легко, но я все-равно попросила у нее подробный рецепт, что не упустить ничего важного. От и с вами делюсь рецептом, чтобы те хозяюшки, которые хотят заполучить вкусный рецепт смогли приготовить шарлотку с яблоками в духовке так же, как и я.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- кефир – 250 грамм,
- сахарный песок – 200 грамм,
- мука - 500 грамм,
- подсолнечное масло – 120 грамм,
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
- яйцо куриное – 3 шт.,
- корица – 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


Смешать сахар и яйца

Яйца смешиваем с сахаром (сахара берем 180 грамм).


Взбить миксером

Взбиваем их миксером, установив среднюю скорость. Взбиваем, пока на поверхности не появится множество пузырьков и масса не поднимется вдвое.


Влить кефир, всыпать муку

Вливаем кефир, а также в тесто всыпаем порциями муку.


Добавить разрыхлитель

Добавляем в тесто и разрыхлитель. Размешиваем. Чтобы получилось тесто похожее на оладьи, только чуточку погуще.




Вылить половину теста и распределить яблоки

Половину теста сыпем в форму, заливаем полностью дно, а сверху укладываем нарезанные яблоки. Яблоки я не чистила, а просто помыла и нарезали крупными кубиками.


Посыпать сахаром и корицей

Присыпаем яблочный слой оставшимся сахаром, ароматной корицей. Получится замечательная начинка для шарлотки. С корицей и тесто станет более ароматным.


Залить тестом

Заливаем оставшимся тестом яблочный слой, слегка разравниваем поверхность.


Испечь

Выпекаем шарлотку с яблоками, рецепт в духовке, до полной готовности. В духовке во время выпечки пирог станет подниматься, расти, тесто станет пышным. Это все взбитые яйца, а также разрыхлитель сыграли свою роль.
Выпекаем пирог при 180° примерно 35 минут.




Подать к столу

Достаем шарлотку из духовки, даем ей остыть, вынимаем из формы. Остывшую шарлотку нарезаем, а внутри видим красивую яблочную начинку. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.08.2017 / 08:50
Большое спасибо!Попробую приготовить на кефире,для меня это новенькое!
09.02.2019 / 12:07
А зачем в рецепте 120 гр масла подсолнечного?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!