Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Харчо на говядине с бурым рисом
Харчо на говядине с бурым рисом
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Домашние вафли в виде сердец
Домашние вафли в виде сердец
Ванильное варенье из груш
Ванильное варенье из груш
Густое простое варенье из красной смородины на зиму "Пятиминутка"
Густое простое варенье из красной смородины на зиму "Пятиминутка"
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Салат «Кубанский»
Салат «Кубанский»

Картофельная запеканка с фаршем


Картофельная запеканка с фаршем
Опубликовано 10.06.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Картошка и мясо – это всегда вкусное сочетание. Кроме того, такие блюда очень сытные, поэтому их любят все хозяйки, которые стремятся накормить свою семью питательным и интересным блюдом. Именно таким рецептом и является картофельная запеканка с фаршем в духовке, рецепт с фото пошагово которой вы найдете ниже. Она и вкусная, и сытная, и идеально подходит для того, чтобы накормить семью обедом или ужином. Большой плюс этого блюда в том, что ингредиенты для него нужны очень простые и доступные, хлопот немного, а основную работу делает духовка, в которой и готовится эта запеканка. Я обычно добавляю в запеканку не только фарш и картофель. Но еще и кольца лука. Также вкусно получится, если положить слой грибов, например, шампиньонов. Не советую добавлять помидоры – их кислота может помешать картофелю быстро приготовиться. Очень вкусной получается и эта картофельная запеканка с куриным филе.

Ингредиенты:

- 400 гр. мясного фарша;
- 0,5 кг. картофеля;
- 1 луковица среднего размера;
- 1 куриное яйцо;
- 50 гр. твердого сыра;
- 2-3 столовые ложки сметаны;
- 0,5 ч.л. сухих прованских трав;
- 1-2 ч.л. растительного масла;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим фарш

Для запеканки можно использовать любой фарш: свиной (непостный), куриный, индюшиный, телячий, говяжий. Или смесь фаршей. Главное, чтобы фарш был свежий, приготовлен из хорошего мяса. В готовый фарш добавляем соль и свежемолотый черный перец по вкусу, тщательно перемешиваем.



Нарезать картофель

Картофель промываем, очищаем от кожуры, еще раз моем. Нарезаем картофель тонкими слайсами толщиной около 3 мм. Стараемся, чтобы толщина ломтиков была одинакова (для этого можно воспользоваться теркой или специальным приспособлением).



Нарезать лук

Лук очищаем от шелухи, промываем. Нарезаем лук тонкими кольцами.



Выкладываем в форму

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем половину картофеля, укладывая ломтики внахлестку. Слой картофеля слегка присаливаем и посыпаем перцем.





Добавить фарш

Затем выкладываем фарш и равномерно распределяем его по все поверхности картофеля.



Добавить лук

Сверху равномерно выкладываем кольца лука.



Выкладываем картофель

Снова кладем картофель внахлестку. Слегка присаливаем и перчим картофельный слой.



Накрыть фольгой

Форму прикрываем фольгой (или накрываем крышкой) и помещаем в разогретую до 220 градусов С духовку.





Отправить в духовку

Запекаем в течение 30 минут, до полной или почти полной готовности картофеля (готовность проверяем деревянной палочкой).



Вбить яйцо

Сыр натираем на средней терке. В небольшой миске соединяем яйцо, тертый сыр и сметану. Добавляем соль, прованские травы и перемешиваем.



Залить соусом

Запеканку с фаршем заливаем полученной смесью.



Достать из духовки

Снова отправляем форму в духовку еще минут на 10-15, до зарумянивания. Хочу вам показать еще один рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке.



Выкладываем на тарелку

Запеканку подаем порционно, горячей, украшаем по вкусу зеленью.



Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!