Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капустняк
Капустняк
Закусочный паштет из фасоли с луком и морковью
Закусочный паштет из фасоли с луком и морковью
Свиные ребрышки в томатном соусе в мультиварке
Свиные ребрышки в томатном соусе в мультиварке
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Жаркое с брюссельской капустой в мультиварке
Жаркое с брюссельской капустой в мультиварке
Нет фото
Французское
Куриная голень в слоеном тесте
Куриная голень в слоеном тесте

Пирожки с мясом жареные


Пирожки с мясом жареные
Опубликовано 26.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пирожками славится почти каждая хорошая хозяйка и уметь их готовить, жарить полезно для семейной повседневной жизни. Как же не накормить своих детишек, когда они, поиграв вдоволь в футбол, прибегают домой и летят на кухню в ожидании всяких вкусностей от мамы. Так же и муж летит быстрее домой, если знает, что жена приготовила вкусный ужин. Вот так и понимаешь, что вкусно кормить семью просто необходимо, поэтому классные рецепты должны быть под рукой всегда. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото жареных на сковороде пирожков с мясом. Эти пирожки получаются сверху хрустящими и мягкими внутри, а мясная начинка никого не оставит равнодушным. Этот рецепт - на свежих дрожжах, но и с сухими получится отличное тесто.


Для теста

Ингредиенты:
- 500 грамм холодной воды,
- 25 грамм сахарного песка,
- 35 грамм подсолнечного масла,
- 5 стаканов муки + для домеса,
- 40 грамм твёрдых, свежих дрожжей,
- 8 грамм соли.



Для фарша

Для начинки:
- 300 грамм любого мясного фарша,
- 1 луковица,
- соль с перцем – по вашему вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Всыпать дрожжи, сахар

Воду беру комнатной температуры, она обычно прохладная. Крошу туда свежие дрожжи. Затем всыпаю сахарный песок для активизации дрожжей.


Влить масло

Вливаю подсолнечное масло, чтобы тесто потом стало более эластичное.


Просеить муку

Просеиваю муку в жидкую основу для теста, потом присаливаю тесто.


Перемешать

Замешиваю тесто, сперва будет жидковатая масса, но с добавлением муки получится средней тугости шар. Ставлю его подходить, прикрыв мисочку крышкой или пищевой пленкой. Ставлю тесто в холодильник на два часа.




Замесить тесто и дать подняться

Поднявшееся тесто обминаю, теперь можно с ним и поработать.


Приготовить начинку

К фаршу кладу нарубленный репчатый лук, солю начинку, перчу.


Выложить начинку на тесто

Тесто разминаю на деревянной доске, подсыпаю чуть муки, чтобы сформировать упругое тесто. От теста отщипываю шарики, разминаю их или руками, или скалкой раскатываю. В серединку кладу мясную начинку.


Слепить пирожки и выложить на сковородку

Защипываю пирожки со всех сторон, формирую в виде лодочек и кладу жариться на сковородку, где уже подогрето подсолнечное масло.




Пожарить

Обжариваю каждый пирожок с двух сторон, пирожки на огне стазу становятся пышными, красивыми. Жарю не небольшом огне, чтобы мясная начинка внутри хорошо прожарилась.


Подать к столу

Горячие пирожки с мясом подаю к столу. Несмотря на то, что с виду пирожки пышные, но тесто в них довольно тонкое и воздушное, а начинки получается много.


Приятного аппетита

Bon Appetite!
Возможно, вам также понравится рецепт с фото пирожков с картошкой, жареных на сковороде.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!