Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Зимний сон"
Салат "Зимний сон"
Кокосовый пирог со сливками
Кокосовый пирог со сливками
Тапенада из оливок
Тапенада из оливок
Кекс лимонный
Кекс лимонный
Варенье из ежевики с целыми ягодами
Варенье из ежевики с целыми ягодами
Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления
Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления
Суп-пюре из тыквы с чечевицей
Суп-пюре из тыквы с чечевицей

Курица в банке с овощами


Курица в банке с овощами
Опубликовано 21.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Курица в собственном соку - это очень оригинальный рецепт. Мясо в банке получается настолько нежным и таким ароматным, что приготовить его так вкусно иным способом, например, в горшочках, просто невозможно! При этом, следует отметить, что процесс готовки курицы в банке - в духовке и с овощами - довольно простой, как вы сами увидите из сегодняшнего рецепта с фото, так как не требует особых временных затрат на подготовительном этапе - ведь все ингредиенты закладываются в ёмкость в сыром виде. Нужно только промыть и порезать небольшими кусками мясо, а также измельчить лук, чеснок и морковь.
Ингредиенты довольно обычные, как для мясного жаркого. Но вот вкус у блюда получается просто изумительным, сочное ароматное мясо просто тает во рту, а всё потому, что для приготовления такого потрясающего блюда используется не традиционная жаровня, а обыкновенная стеклянная банка.
Для такого количества ингредиентов в самый раз подойдёт банка, объёмом 3 л, которая всегда есть в доме у каждой хозяйки. Чтобы придать мясу особенных ароматов можно взять любимые специи (хмели-сунели, сушёный базилик, карри, куркуму или кориандр).
Важно выложить ингредиенты в банку довольно плотно (можно чередовать их послойно – так блюдо будет более эффектно выглядеть в готовом виде) и накрыть сверху металлической крышкой, вынув из неё резиновое кольцо. Чтобы банка во время готовки не треснула, обязательно ставим её в духовой шкаф, а только затем включаем нагрев, давая содержимому банки равномерно прогреваться.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- мясо куриное (бёдра, грудинка) – 1кг,
- лук-репка – 1 шт.,
- морковь – 1 - 2 шт.,
- чеснок – 2-3 дольки,
- соль мелкая, специи (приправы для куриного мяса, лист лавра)- по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Моем мясо

Промываем куриное мясо, режем его на части, чтобы они свободно помещались в банке.

Добавить специи

Затем натираем мясо солью, специями и измельчённым чесноком.


Нарезать морковь

Очищенную морковь режем тонкими кружочками.
Чистим лук от шелухи и шинкуем его перьями (для этого режем его вдоль волокон).


Выкладываем в банки

Закладываем ингредиенты в сухую банку, соблюдая очерёдность прослаивания.
Далее накрываем банку закаточной крышкой (без уплотнительной резинки) и ставим в холодный(!) духовой шкаф.


Готовим блюдо

Готовим аппетитное блюдо примерно полтора часа при температуре 220 °С.
Даём немного банке остыть, и раскладываем мясо по тарелкам, гарнируя его овощами и зеленью.




Выкладываем на тарелку

Приятного аппетита!
Обратите также внимание на рецепт шашлыка в банке - вкуснее чем на мангале.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN