Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд

Опубликовано 21.04.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вот уже несколько лет верной помощницей на кухне мне служит мультиварка Редмонд. Одна из первых моделей, довольно простая, но все это не умаляет ее достоинств.
В мультиварке я готовлю практически каждый день, от каш и супов до десертов и напитков. Кроме того, что на приготовление уходит гораздо меньше времени, многие блюда получаются намного вкуснее именно в мультиварке. Одно из таких – ленивые голубцы. Как только я не тушила их на плите, все равно такими сочными, мягкими они никогда не получались. Неплохими были ленивые голубцы в пароварке, но готовить в мультиварке мне все же нравится больше.
Приготовление ленивых голубцов в мультиварке Редмонд совсем несложный процесс, он займет около 45 минут. Чтобы вам было легче, я подготовила для вас подробный рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты (на 4-5 порций):

- 250 г фарша,
- 200 г капусты,
- 100 г риса,
- 1 большая морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- 2 ст. ложки томатной пасты,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- растительное масло для жарки.

1. Выставляем на мультиварке режим «жарка» на 10 минут. Когда чаша хорошо нагреется, наливаем немного растительного масла и выкладываем фарш, солим, перчим по вкусу. Я использовала готовый говяжий фарш, но можно приготовить его самостоятельно.


2. Пока фарш обжаривается, репчатый лук чистим и нарезаем средним кубиком. Очищенную морковь натираем на крупной терке, или используем заготовленную в морозильнике морковь. Добавляем овощи к мясу, хорошо перемешиваем и обжариваем еще пару минут.


3. В это время займемся капустой. Ее нужно вымыть и нашинковать. Отправляем подготовленную капусту в чашу мультиварки к остальным ингредиентам, тщательно перемешиваем.


4. Для пикантности добавим в блюдо томатную пасту, затем наливаем в чашу один мультистакан воды, перемешиваем все содержимое и оставляем тушиться в мультиварке с закрытой крышкой и клапаном в режиме «тушение» на 15 минут.




5. По истечении времени, открыв клапан, выпускаем пар и открываем крышку мультиварки. Закладываем в чашу промытый рис, при необходимости досаливаем, перемешиваем и, снова закрыв крышку и клапан, тушим ленивые голубцы в мультиварке еще 15 минут.


6. После окончания времени программы можно оставить ленивые голубцы в мультиварке на подогреве, чтобы они еще немного потомились и стали еще вкуснее. Подаем блюдо со свежими овощами и зеленью.
Смотрите другие наши рецепты с фото пошагово в мультиварке редмонд.