Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блины с банановым припеком
Блины с банановым припеком
Новогодние сырники
Новогодние сырники
Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе
Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе
Запеканка "Трио" с цветной капустой, ветчиной и сыром
Запеканка "Трио" с цветной капустой, ветчиной и сыром
Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Манник на кефире с яблоками
Манник на кефире с яблоками

Пюре из цветной капусты


Пюре из цветной капусты
Опубликовано 18.04.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Пюре из цветной капусты хорошо усваивается и может стать первым прикормом для грудничка. Цветная капуста - один из самых подходящих овощей для первой самостоятельной еды. Возможно, взрослым вкус этого блюда покажется неприятным, но переживать не стоит, для грудничка это новый вкус, который ему понравится.
При выборе капусты следует обращать внимание на качество – она должна быть без потемнений и пятен, на ощупь плотной и окрашена в ровный белый цвет. Для разбавления пюре из цветной капусты для грудничка можно использовать несолёный овощной бульон или молочную смесь.
На подготовку понадобится 10 часов, на приготовление 30 минут, из указанных ингредиентов получится 200 г.
Вместе с этим пюре из цветной капусты советуем еще попробовать давать грудничку кабачковое пюре.

Ингредиенты:

- капуста цветная – 300 г;
- соль поваренная без добавок;
- молочная смесь.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать капусту

Кочан свежей цветной капусты разбираем на соцветья. Срезаем с кочерыжки только самые свежие светлые и упругие соцветья, без пятен и повреждений.


Добавить воду

Кладём капусту в миску, наливаем 1 литр фильтрованной воды, добавляем поваренную соль без добавок и оставляем на 10 часов в холодильнике. Вымачивание капусты удаляет из неё все вредности, включая насекомых, которые, бывает, поселяются в огородных овощах.


Слить воду

На следующий день сливаем воду, ополаскиваем кипятком.


Влить воду

Кладём капусту в кастрюлю, наливаем 500 мл кипящей фильтрованной воды, варим на умеренном огне 20-25 минут. Соль добавлять не нужно, малышам все равно солёное пюре или нет, в любом случае это новый для них вкус.




Откинуть на сито

Откидываем готовые овощи на сито, даем стечь воде.


Измельчить блендером

Перекладываем в процессор или измельчаем погружным блендером. Также можно протереть капусту сквозь сито ложкой.




Превратить в пюре

Превращаем овощ в однородное пюре несколькими пульсирующими включениями.


Добавить молочную смесь

Пюре получается довольно густым и малышу будет трудно его проглотить, поэтому разбавляем его до нужной консистенции бульоном, в котором варилась капуста или молочной смесью. Жидкое пюре грудничку съесть легче.




Перемешать

В первый раз нужно дать малышу совсем маленькую порцию – 0.5-1 чайной ложки, постепенно увеличивая количество в следующие прикормы.


Подаем к столу

Приятного аппетита и растите здоровыми!
Думаем, вам пригодится наша подборка рецептов для детей.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!