Кулич в хлебопечке "Королевский лентяй"

Опубликовано 16.04.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я решила приготовить кулич в хлебопечке "Королевский лентяй" и заодно рецепт с фото подготовила. Вы знаете, не хотелось как-то приобретать куличи на рынке, вряд ли получится что-то путное приобрести, да и качество желает лучшего.
Структура готового кулича в меру воздушная, он мягкий и вкусный. Муж, да и я не любим, когда куличи сильно легкие и воздушные, поэтому данный рецепт пришелся нам по вкусу.
Отличительной особенностью этой выпечки являлось то, что он готовился немного необычным способом, так как основой было заварное тесто. Несмотря на это, тесто было дрожжевым. Довольно необычно и вряд ли понятно, поэтому спешу все объяснить.
Если желаете, можете посмотреть самый простой рецепт кулича.
Ингредиенты (для заварного теста):
- 2,5 столовой ложки муки,
- 3 столовых ложки кипятка
Для обычного:
- 2 стакана просеянной муки,
- 150 грамм сахара,
- 70 грамм масла,
- соль на кончике ножа,
- ванилин на кончике ножа,
- 2/3 стакана молока (110 миллилитров),
- 2 яйца,
- чайная ложка сухих дрожжей или 17 грамм прессованных,
- изюм

Рецепт с фото пошагово:

Перемешиваем муку с водой. Заварное тесто оставляем остывать.

Выкладываем в хлебопечку: муку, масло, заварное тесто.

Затем вливаем молоко, взбитые немного яйца.

Добавляем сахар и дрожжи. Не знаю, конечно, почему такая последовательность, дрожжи обычно не рекомендуют соединять с жидкими составляющими, однако кулич вышел очень вкусным.