Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Конфеты из банана
Конфеты из банана
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Черный рис по-китайски
Черный рис по-китайски
Маринованный крыжовник на зиму
Маринованный крыжовник на зиму
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Творожное печенье
Творожное печенье
Суп из консервы «Сардина в масле»
Суп из консервы «Сардина в масле»

Молочные коржики с шоколадом


Молочные коржики с шоколадом
Опубликовано 31.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Люблю готовить именно эти нежные и очень вкусные молочные коржики. Обычно я их украшаю сахарной глазурью, а сегодня решила покрыть растопленным шоколадом. Это очень простой вариант украшения выпечки, который выручает, когда нет времени или желания что-то выдумывать особенное и красивое.
Из указанных продуктов получается 30-40 коржиков размером около 7*7 см. Этот рецепт – очень удачное решение для угощения большой детской компании. А еще такие молочные коржики можно завернуть в красивую упаковку и сделать кому-то презент: быстро, просто и очень вкусно. Советую вам непременно попробовать их приготовить: и детям они понравятся, и взрослые вспомнят вкус коржиков из детства с большим удовольствием!


Ингредиенты

Ингредиенты:

- сахар – 1 ст.
- мука – 3 ст.
- масло сливочное – 150 г
- молоко – 2/3 ст.
- яйцо – 1 шт.
- крахмал – 125 г
- разрыхлитель – ½ ч.л.
- сода – ½ ч.л.
- соль – щеп.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- шоколад – 50 г.
Рецепт с фото пошагово:


Добавить му

В сухой глубокой миске перемешиваем сухие продукты: муку, крахмал (просеять обязательно оба ингредиента), разрыхлитель с содой и соль.


Добавить ванилин

Миксером или вилкой перетираем размягченное масло и сахар. Добавляем еще и ванильный сахар.


Вбить яйцо

Сюда же вбиваем одно куриное яйцо. Тщательно перемешиваем или взбиваем.


Перемешать

В эту масляную массу всыпаем небольшую часть сухой смеси. Перемешиваем все.




Добавить молоко

Вливаем молоко.


Все перемешать

Взбиваем до получения однородной консистенции.




Добавить оставшуюся муку

Всыпаем остальную сухую смесь и замешиваем тесто. Возможно, понадобится немного больше муки, чтобы получить тесто, не сильно липнущее к рукам.


Вымешиваем тесто

Замесили и отправили в морозильную камеру на 40 минут, укутав пленкой.




Выкладываем на противень

Достаем затвердевшее тесто. Теперь его нужно раскатать на доске, посыпанной мукой. Толщина около 0,5 см. Учитываем, что молочные коржики вырастут в процессе выпечки. Вырезаем формочками фигурки. Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Ставим коржики в ранее нагретую до 180 град. Духовку. Выпекать изделия следует 15 минут.


Достать из духовки

Время указано приблизительное, поскольку здесь имеет значение толщина теста, особенности духовки, и насколько вы хотите зарумянить коржики.




Готовим шоколад

Готовым изделиям нужно дать остыть. А пока займемся приготовлением глазури из шоколада. Просто ломаем кусочками шоколадку. Высыпаем в чашку. Отправляем ее на 1 минуту в микроволновку. Затем перемешиваем и снова минуту нагреваем. Опять перемешиваем. Два раза вполне достаточно для того, чтобы шоколад полностью растаял. Выливаем глазурь в корнетик или пакетик, срезаем кончик.


Украсить

Разрисовываем шоколадом наши молочные коржики из детства. Рисуем, как душе угодно.




Выкладываем на тарелку

Вот и все. Даем нашим кондитерским изделиям застыть. И теперь можно наслаждаться необыкновенно вкусными коржиками.


Готовое блюдо

Подавайте их с чаем, кофе, какао или молоком.
А еще для детей можно испечь очень вкусное фигурное печенье.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN