Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из творога в микроволновке
Запеканка из творога в микроволновке
Яичница с творогом и помидорами
Яичница с творогом и помидорами
Пирог с вишней на кефире
Пирог с вишней на кефире
Лещ, запеченный в духовке
Лещ, запеченный в духовке
Консервированные персики
Консервированные персики
Компот из малины на зиму
Компот из малины на зиму
Заливной свиной язык  в мультиварке
Заливной свиной язык в мультиварке

Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне


Зеленый суп со щавелем на овощном бульоне
Опубликовано 24.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Весной всегда хочется чего-то свежего, легкого, яркого. Стоит учесть еще, что именно в это время большинство представительниц прекрасного пола стремится сбросить лишнее и привести свою фигуру к летнему сезону в полный порядок. Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами, рецепт с фото которого я предлагаю, отвечает этим требованиям. Он некалорийный и одновременно очень вкусный и, конечно же, очень полезный.

Если исключить из рецепта яйцо, то блюдо можно включить в постное и вегетарианское меню.
Приготовление супа со щавелем под силу каждой начинающей хозяйке. И если рецепт такого супа еще отсутствует в вашем золотом запасе, обязательно записывайте и готовьте с удовольствием.


ингредиенты для супа со щавелем

Ингредиенты:
- 1 морковь среднего размера;
- 1 луковица среднего размера;
- 1 стебель сельдерея;
- 70 г риса;
- 4 помидорки черри (можно использовать 1 большой);
- 100 г свекольной ботвы (в рецепте измельченная замороженная);
- 200-300 г щавеля;
- 1 вареное яйцо;
- оливковое масло для жарки;
- 4 шт. черного перца горошком;
- 4 шт. душистого перца горошком;
- 2-3 шт. лаврового листа;
- соль – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


нарезать лук

1. Репчатый лук нарезаем как можно мельче.


нарезать морковь

2.Очищенную и вымытую морковь нарезаем мелкой соломкой.


обжарить лук с морковью

3. Нарезанные лук и морковь отправляем на разогретую сковороду для пассировки.


нарезать сельдерей

4. Сельдерей также нарезаем небольшими кусочками.




добавить сельдерей в сковороду с овощами

5. Нарезанный сельдерей добавляем к луку с морковью.


нарезать помидоры

6. Некрупными дольками нарезаем помидоры черри.


добавить помидоры к овощам

7. Помидоры также отправляем на сковороду.


переложить овощи и рис в кастрюлю с водой

8. Тушим все ингредиенты вместе минут 5, время от времени помешивая.
Далее содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Туда же добавляем промытый рис.




подготовить щавель

9. Щавель ополаскиваем под холодной проточной водой и нарезаем крупными полосками.


щавель и свекольную ботву добавить в суп

10. Добавляем измельченный щавель вместе со свекольной ботвой в кастрюлю к остальным ингредиентам.


в суп со щавелем добавить специи и яйцо

11. Теперь в кастрюлю добавляем все необходимые специи (перец, соль) и продолжаем готовить такой супчик на медленном огне порядка 15 минут. В готовое блюдо добавляем предварительно сваренное измельченное яйцо. Перемешиваем все ингредиенты. Доводим суп до кипения и варим еще буквально минуту-две, чтобы яйцо прогрелось со всеми ингредиентами блюда.


готовый суп со щавелем

12. Зеленый суп со щавелем и яйцом на овощном бульоне готов! Подавать на стол, по желанию заправив сметаной или свежей порубленной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!


Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами: рецепт с фото

Так же рекомендуем посмотреть рецепт грибного супа из шампиньонов со щавелем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!