Сэндвич с лососем и авокадо

Опубликовано 24.03.2017
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Сэндвич - это закрытый бутерброд из двух и более кусочков хлеба или булки. Такой формат бутерброда более удобен, если вы готовите закуску на работу, в дорогу или на пикник. Начинка для сэндвича традиционно состоит из соуса или сыра, зелени, овощей и основного ингредиента (чаще всего мяса или рыбы). Хлеб можно использовать любой, как ржаной, так и белую булку, зависит от ваших предпочтений.
Предлагаю вам подробный рецепт с пошаговыми фото очень вкусного сэндвича с лососем, авокадо и сливочным сыром.

Ингредиенты:
- 2 булочки,
- половинка авокадо,
- 30гр. филе лосося холодного копчения,
- половинка луковицы,
- 4 ч.л. сливочного сыра филадельфия,
- 2 листа салата,
- соль по вкусу.

Круглые булочки разрезаем пополам вдоль. Намазываем нижнюю часть сливочным сыром филадельфия. Сливочный сыр игрет роль соуса, делает начинку более сочной.


Спелый авокадо почистим, удалим косточку, нарежем тонкими слайсами.


Выкладываем на булочку слайсы авокадо ровным слоем. Солим. Можно так же поперчить по вкусу.


Тонко нарезанное филе копченого лосося выкладываем поверх авокадо.




Лук почистим, нарежем тонкими колечками. Лучше выбрать луковицу небольшого размера. Выкладываем колечки лука поверх лосося.


Тщательно промываем листья салата (любого типа), обсушиваем листья. выкладываем последним слоем. Салат добавит свежую нотку.




Вторые половинки хлеба так же смажем сливочным сыром, накроем ими начинку. Чуть прижмем руками или соединим булочки деревянными шпажками.


Подавайте сэндвичи с лососем и авокадо в холодном виде. Если же вам нравится теплый чуть хрустящий хлеб, то подсушите булочки в тостере или на сухой сковороде перед тем, как класть начинку. Саму начинку нагревать нельзя.
Попробуйте еще вкусные сэндвичи с грибами.