Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Фаршированные цуккини с овощами


Фаршированные цуккини с овощами
Опубликовано 10.02.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Фаршированные цуккини с овощами украсят любой праздничный стол. Готовить их просто, выглядят они нарядно, подаются порционно. А главное, женщинам понравится их состав - только овощи и ничего больше! Сплошная польза и никаких калорий.
Конечно, по желанию можно добавить в начинку и грибы, и даже мясной фарш, но мне нравится именно легкость и низкокалорийность такого блюда. Как соус к ним можно подать домашний кетчуп
Для приготовления лодочек нам понадобятся:
4 средних цуккини;
небольшая головка репчатого лука;
4-5 помидорок;
1 баклажан;
2 зубчика чеснока;
соль, перец;
любимые приправы.
Рецепт с фото пошагово:
Разрезаем цуккини на 2 части

Промыть цуккини и, не отрезая плодоножку, разрезать вдоль на две части. Плодоножку важно оставить для оригинально внешнего вида готовых лодочек.

С помощью ложки вынуть мякоть

Чайной ложечкой аккуратно вынуть мякость из половинок цуккини. Мякоть не выкидывать, она нампригодится. Присыпьте полые лодочки смесью соли и ваших любимых специй.



Мякоть цуккини обжарить с луком

Порубить мякость цуккини, выложить в сковороду. Добавить мелко порубленный репчатый лук, посолить. Тушить овощи с луком на среднем огне.



Добавить томаты к цуккини

Пока цуккини и лук тушатся, порезать кубиком томаты, добавить к цуккини. Овощи выделят много сока, поэтому лучше крышкой не накрывать, а прибавить огонь и дать лишней влаге выпариться.



Добавить баклажаны

Порезать мелким кубиком баклажан. Я кожицу не срезаю, чтобы в лодочках были яркие цвета. Добавляем к томатам и цуккини.



Добавить чеснок

Все тушим на сильном огне, пока овощи не станут более однородными по консистенции. Примерно 15 минут. Добавьте чеснок. Когда увидите, что лишней влаги уже нет, но начинка влажная - снимайте с огня.



Готовые лодочки из цуккини

Теперь подготовленные половинки цуккини мы будем фаршировать овощной начинкой. Если в лодочках образовалось много жидкости от соли - слейте ее. Чайной ложкой аккуратно выложите начинку в лодочки, уложите на противень. Отправьте в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Фаршированные цуккини с овощами готовы



Готовые лодочки подавайте горячими, украсив по своему усмотрению. Вместо цуккини можно использовать кабачки. И приготовить фаршированные кабачки с овощами. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.04.2012 / 17:41
Классный рецепт, спасибо! Цуккини теперь найду небольшие и приготовлю.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!