Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет из лаваша с баклажаном-гриль и ореховым соусом
Рулет из лаваша с баклажаном-гриль и ореховым соусом
Варенье из слив
Варенье из слив
Рыбный салат с картошкой
Рыбный салат с картошкой
Сочник с творогом
Сочник с творогом
Рассыпчатое песочное печенье
Рассыпчатое песочное печенье
Постный борщ со свеклой
Постный борщ со свеклой
Салат с ветчиной и овощами
Салат с ветчиной и овощами

Шарлотка с капустой на кефире


Шарлотка с капустой на кефире
Опубликовано 06.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Сегодня для вас - шарлотка с капустой на кефире: рецепт с фото пошагово в духовке. У каждой хозяйки в кулинарной книжке наверняка найдётся несколько разных рецептов шарлотки. Этот простой пирог готовят по-разному, можно сделать шарлотку с яблоками, а можно испечь ее с овощами, к примеру с капустой. Получается нежный и вкусный пирог из доступных и недорогих продуктов, на приготовление которого нужно совсем немного времени.
На приготовление понадобится 60 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты

Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 250 г;
- морковь – 70 г;
- лук – 70 г;
- кефир – 150 мл;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- мука пшеничная – 100 г;
- сода – 4 г;
- масло сливочное – 30 г;
- сухари панировочные – 50 г;
- соль, зелень, масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать овощи
Сначала делаем капустную начинку, в отличие от яблочной начинки, капусту нужно предварительно потушить до полуготовности.
Подготавливаем овощи - нарезаем мелко репчатый лук, натираем на тёрке морковку, шинкуем капусту.

Обжарить лук
В растительном масле обжариваем лук и морковь, добавляем капусту, солим, готовим 15 минут. Выкладываем капусту на тарелку, чтобы быстро остыла, приправляем мелко порезанной свежей зеленью.

Взбить яйцо
В глубокой миске смешиваем венчиком два сырых куриных яйца, кефир и 1\2 чайной ложки мелкой поваренной соли, затем добавляем столовую ложку растопленного сливочного масла.

Добавить муку
Пшеничную муку смешиваем с содой, просеиваем, добавляем к жидким ингредиентам, замешиваем тесто.



Добавить начинку
Кладём в тесто остывшую начинку, перемешиваем. Если начинка чуть тёплая – не беда, важно чтобы не была горячей.

Добавить сухари
Глубокую сковороду или форму для запекания смазываем оставшимся сливочным маслом, посыпаем половиной панировочных сухарей.
Заранее нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия.



Выкладываем на сковородку
Выкладываем в сковороду тесто с капустой, лопаточкой распределяем его ровным слоем.

Посыпать сухарями
Посыпаем тесто оставшимися панировочными сухарями.



Достать из духовки
Ставим форму в горячую духовку на средний уровень. Готовим 30-35 минут.

Готовое блюдо
Шарлотка с капустой на кефире, приготовленная по этому рецепту с фото в духовке получается очень вкусной, ее можно подавать как горячей, так и холодной.



Рецепт шарлотки с капустой на кефире
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!