Салат из говяжьей печени и соленого огурца

Опубликовано 02.03.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с говяжьей печенью и соленым огурцом, рецепт с фото приготовления которого предлагается сегодня вашему вниманию – это мой любимый салат, который, если признаться честною я готовлю чуть ли не каждые выходные. Мне данный салат, в первую очередь, нравится тем, что он легко готовится. У меня на весь процесс приготовления затрачивается не более пяти минут. Ну, а что, печень я всегда отвариваю заранее, с яйцами поступаю аналогично. Однако не только быстрый процесс приготовления является основополагающим моментом, еще и важно то, что готовый салат получается не только вкусным, но и очень сытным. Я, к примеру, даже не всегда готовлю к нему гарнир, а подаю просто так – один салат на стол и все, все члены семьи вполне наедаются. А связи с тем, что сама по себе печень является еще и полезнейшим продуктом, салат можно считать смело таким же.
Для приготовления этого салата я чаще всего беру говяжью печенью, однако, если ее не получается купить, тогда использую куриную. Но, все же моим фаворитом является именно говяжья печень, я из нее готовлю не только салат, но и печеночные котлеты, которые всегда «разлетаются» в нашей семье за день.
Итак, необходимые ингредиенты, для приготовления салата из говяжьей печени и соленого огурца, хотя, что рассказывать, основные ингредиенты уже названы в самом названии салата:
- 2 куриных яйца,
- 100 грамм говяжьей печени,
- 1 соленый огурец,
- 2 картофеля,
- майонез.

Рецепт с фото пошагово:

Прежде всего, я начинаю процесс приготовления с того, что отвариваю до готовности говяжью печень, предварительно ее, вымыв под краном проточной воды. Варю я печень всегда с добавлением соли.
Отварную печень я нарезаю кубиками и выкладываю в миску.