Салат из авокадо и помидоров

Опубликовано 18.02.2017
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот салат с авокадо, помидорами черри и луком, рецепт с лимонным соком, настолько простой и одновременно изысканный, что входит в меню многих популярных ресторанов, особенно тех, кто делает упор на здоровую вкусную пищу.
Действительно, что может быть проще, чем сделать нарезку из свежих плодов авокадо, спелых томатов и крымского лука? Но именно такое необычное смешение ингредиентов и создаёт потрясающий, мощный, яркий вкус, которым так славится это блюдо.
Нужно заметить, что авокадо должно быть очень спелым, именно тогда оно будет отдавать блюду свой нежный маслянистый аромат. Если купленный плод авокадо твёрдый, то позвольте ему дозреть в бумажном пакете с добавлением фруктов (банана или яблока), и уже за пару дней заморский плод авокадо будет готов к употреблению. Думаю, вас заинтересует и этот фото-рецепт салата из зелени с авокадо и помидорами.
Что касается томатов, самый подходящий вариант для салата – это мелкие томаты сорта "Черри". Их достаточно будет только порезать на половинки.В принципе, подойдут и другие томаты, главное, чтобы у них была мясистая мякоть и твёрдая кожура (тогда при нарезке будет выделяться меньше сока).
Из сока лимона или лайма выйдет неплохая заправка для закуски, а для вкуса нужно добавить ещё соли и специй.

Ингредиенты:

- плод авокадо (спелый) – 1-2 шт.,
- плод томата (мясистый или "Черри", спелый) – 200-250 гр.,
- лук (ялтинский, салатный) – 1 шт.,
- сок (лимон, лайм) – 1 ст.л.,
- соль (морская, мелкая), специи – по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Разрезаем плод авокадо вдоль надвое и аккуратно вынимаем косточку (из спелого плода она легко вынимается). Затем чистим его от кожуры, а мякоть режем тонкими ломтиками.