Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками в мультиварке
Заготовка укропа на зиму
Заготовка укропа на зиму
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Шоколадный торт с клубникой
Шоколадный торт с клубникой
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму

Постный грибной суп с чесночными галушками


Постный грибной суп с чесночными галушками
Опубликовано 14.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 100 мин


Наваристый постный суп с чесночными галушками и грибами, рецепт с фото которого я вам хочу предложить, отличное блюдо для постного меню. Белая фасоль даст организму необходимый белок, лесные грибы делают суп невероятно ароматным, а благодаря чесночным галушкам блюдо получается очень сытным. После тарелки такого супа ваши родные второго не попросят. Скоро наступит Великий пост, многие хозяйки стараются подобрать вкусные и сбалансированные блюда для семейного рациона, надеюсь, что и мой рецепт постного грибного супа пополнит ваш арсенал полезных блюд. Обратите ваше внимание и на этот рецепт постного супа с фасолью и грибами.


Ингредиенты для приготовления постного грибного супа с чесноком

Для приготовления блюда нам понадобится:

- сушеные лесные грибы (боровики) – 50 гр.;
- картофель – 2-3 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- корень петрушки – 1 шт.;
- белая фасоль – 1 ст.;
- пшеничная мука – 1 стакан;
- подсолнечное масло;
- лавровый лист – 2 шт.;
- сухой чеснок – 1 ч.л.;
- сухая зелень петрушки – 1 ст.л.;
- черный перец и соль по вкусу.


Время приготовления: 100 минут
Рецепт с фото пошагово:


грибы замочить

Сушеные белые грибы замочить в холодной воде на несколько часов, потом воду слить, грибы нарезать небольшими кусочками и залить свежей водой. Белую фасоль тоже желательно замочить в холодной воде на несколько часов, а потом варить вместе с сухими грибами. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения. Посолить и варить в течение 60 минут.


лук обжарить

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле.


добавить морковку, корень петрушки

Корни моркови и петрушки почистить и натереть на крупной терке. Переложить овощи в сковороду к луку.


жарить до мягкости

Жарить овощи на среднем огне, помешивая, до мягкости.




добавить жареные овощи

Готовую зажарку добавить в суп. Туда же положить 2-3 лавровых листика.


картофель нарезать

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю с супом. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Варить еще 30 минут.




замесить и нарезать тесто

Пока варится суп, приготовьте чесночные галушки. Возьмите стакан просеянной пшеничной муки, добавьте соль, сухой чеснок, столовую ложку подсолнечного масла и несколько столовых ложек холодной воды. Замесить крутое тесто. Раскатать в тонкие валики и нарезать маленькие галушки. Опускайте галушки в кипящий суп и варите до готовности.


добавить зелень

Добавьте в суп сухую зелень петрушки, дайте супу покипеть еще 5 минут и снимайте кастрюлю с огня. Накройте крышкой и позвольте супу настояться хотя бы 10-15 минут.




Постный грибной суп с чесночными галушками

Подавайте ароматный грибной суп с чесночными галушками в горячем виде.


рецепт постного грибного супа с чесночными галушками


Приятного всем аппетита!

Автор: Лилия Пургина

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN