Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Зимний сон"
Салат "Зимний сон"
Кокосовый пирог со сливками
Кокосовый пирог со сливками
Тапенада из оливок
Тапенада из оливок
Кекс лимонный
Кекс лимонный
Варенье из ежевики с целыми ягодами
Варенье из ежевики с целыми ягодами
Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления
Кабачки по-корейски кружочками быстрого приготовления
Суп-пюре из тыквы с чечевицей
Суп-пюре из тыквы с чечевицей

Домашний зефир


Домашний зефир
Опубликовано 12.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тема сегодняшнего пошагового фото-рецепта - домашний зефир с желатином. Мы с семьёй стали замечать, что магазинные сладости стали уже совсем не те, что были раньше. Появился какой-то отвратительный привкус, да и вкус оставляет желать лучшего. Ну, а как же теперь без них быть, ведь не отказывать же теперь себе в удовольствии? И я решила научиться готовить вкусности сама и радовать свою семью каждый день. Ведь нет ничего лучше, чем сидеть с любимыми за кружечкой горячего чая вприкуску с домашними сладостями. За полгода я приготовила много разнообразных вкусностей, но домашний зефир стал нашей любимой вкуснятиной, и именно его рецептом приготовления я и хочу с вами поделиться. Я, как новичок, хочу сказать, что в его создании нет ничего трудного, поэтому с приготовлением домашнего зефира справится даже начинающий любитель сладостей. Ну, а если в процессе вам будет что-то не понятно, ниже вы найдёте пошаговый фото рецепт. Ингредиенты же довольно простые, поэтому вам даже не потребуется идти за ними в продуктовый магазин.
Итак, необходимые ингредиенты:
- 1 ст. сахара,
- пол ст. воды (25 миллилитров для замачивания желатина),
- 1 ст. л. желатина,
- щепотка ванилина,
- щепотка лимонной кислоты,
- щепотка соды.



необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
25 миллилитров воды выльем в миску, туда же добавим желатин.


нальем воду



добавим желатин

Остальную воду выльем в металлический ковш с двойным дном. Добавим в воду сахар и поставим ковш на огонь. Сварим сироп.


добавим сахар





проварить варенье

В готовый сироп выложим желатин и все размешаем металлическим венчиком.


выложим желатин

Выльем сладкий сироп в чашу для взбивания, добавим ваниль и включим миксер. Все хорошо взобьем.




выльем в чашу миксера



добавим ваниль





все взобьем

В пышную и белую массу добавим лимонную кислоту и соду. Еще немного взобьем.


добавим кислоту





готовая масса

Готовую массу отсадим с помощью кондитерского мешка на противень с пергаментной бумагой.


отсадим зефир

Дадим зефиру застыть, а затем подадим его к столу!
Рекомендуем посмотреть еще один рецепт зефира в домашних условиях и выбрать тот, который больше понравится.




готовый зефир



еще зефир

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN