Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлеты в духовке с подливкой
Котлеты в духовке с подливкой
Как сварить постный борщ за полчаса
Как сварить постный борщ за полчаса
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире
Творожные кексы в бумажных формочках
Творожные кексы в бумажных формочках
Карась, запеченный в духовке
Карась, запеченный в духовке
Салат "Северное сияние" с красной рыбой
Салат "Северное сияние" с красной рыбой
Простые котлеты в духовке
Простые котлеты в духовке

Кальмары в остром соусе


Кальмары в остром соусе
Опубликовано 17.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам жареные кальмары. Этот рецепт с фото поможет вам приготовить очень вкусные
морепродукты в остром соусе. При желании, уменьшите количество имбиря. Сделать блюдо более "богатым" можно за счет дополнительных морских деликатесов ‒ мидии, креветки, щупальца осьминогов.


Кальмары жареные на сковороде, станут идеальным добавлением к рису или пасте. Что касается специй, всегда можно экспериментировать, добавляя новые пряные нотки.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- кальмары свежемороженые – 2 шт.,
- репчатый лук – 70 гр.,
- чеснок – 2 зубчик,
- сладкий перец – 90 гр.,
- лимон – ½ часть,
- хлопья острого перца – по вкусу,
- соль/перец – по 1/3 ч.л.,
- лимонный перец – щепоть,
- смесь копченой паприки и сладкой – 1 ч.л.,
- соевый соус – 20-30 мл.,
- масло растительное – 10-20 мл.,
- имбирь – 7-10 гр.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать овощи

Берем луковицу среднего размера, также нам понадобится чеснок, очищаем продукты от шелухи, обязательно споласкиваем под прохладной водой. Нарезаем луковицу средними кубиками, также крошим чеснок средними пластинами.


Обжарить лук

Параллельно с нарезкой ставим сковороду на плиту, прогреваем, вливаем немного масла, отправляем луково-чесночную нарезку в сковороду.


Добавить имбирь

Небольшой кусочек имбиря очищаем острым носиком чайной или десертной ложки. Нарезаем имбирь небольшими кубиками или полосками, отправляем имбирь в сковороду. По желанию добавляем хлопья острого перца. Уже по данным продуктам в нашей сковороде становится понятно, что блюдо будет обжигающим.


Добавить сладкий перец

Для смягчения вкуса добавим сладкий перец, предварительно обязательно очистив его от семян и светлых мягких перегородок. Способ нарезки перца выбираем крупный, чтобы кусочки были заметны в готовом блюде. Отправляем сковороду с подготовленными ингредиентами на плиту, огонь устанавливаем средний, чтобы все овощи успели приготовиться, примерно 7-10 минут держим овощи на огне, периодически помешивая.




Нарезать мясо

Тем временем быстро чистим кальмар, режем его небольшими кусочками, оставляя на каждом крестообразные надрезы, благодаря чему он будет иметь красивый внешний вид. Морепродукт обязательно накануне достаем из морозильной камеры, оставляем на полке холодильника до того момента, пока он полностью не оттает. Безумно вкусное и красивое блюдо - фаршированные кальмары с крабовыми палочками, обязательно попробуйте приготовить.


Добавить лимонный сок

Кальмарную нарезку соединяем с соком половины лимона. Также сдабриваем соевым соусом и всеми специями, которые мы выбрали. Пока овощи доходят до готовности, кальмары слегка промаринуются.


Все обжарить

Высыпаем кальмары вместе с соусом в сковороду, жарим 1,5-2 минуты, убираем с огня.


Рецепт кальмаров в остром соусе

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.10.2017 / 10:39
Очень хороший рецепт!Спасибо!Обожаю кальмары!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!