Салат из курицы и сыра

Опубликовано 13.01.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты с куриным мясом и сыром всегда получаются вкусными и очень сытными. А если добавить ароматные шампиньоны, то салат из куриной грудки с сыром и грибами, рецепт с фото которого я предлагаю, получится более изысканным. Сыр можно выбрать любой, при этом выбудете регулировать вкус салата, если острый сыр, то получите острый салат, а сливочный вкус молочного продукта придаст нежность закуске.

Я использовала для приготовления куриного салата грудку, она немного суховата, но порвав ее на волокна, она идеально вписалась в эту закуску. По своему вкусу вы также можете добавить орехи или же ананасы. Этот нежный салат можно назвать праздничным, он дополнит меню праздничного застолья и станет изюминкой вашего стола.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы и сыра:

- куриная грудка – 2 штуки,
- сыр – 200 грамм,
- шампиньоны замороженные – 100 грамм,
- чеснок – 2–3 зубчика,
- соль и черный перец молотый по вкусу,
- майонез – 5–6 ст. ложек,
- масло растительное – 1 ст. ложки.

Рецепт с фото пошагово:

Куриную грудку залейте холодной водой, посолите и варите до готовности, снимая периодически образующуюся пену.
Замороженные или свежие шампиньоны, нарезанные небольшими кусочками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны не нужно долго готовить, пусть они останутся сочными, хватит 3 – 4 минуты на среднем огне.

Отварную куриную грудку остудите и разделите на волокна.

Сыр натрите на крупной терке или же на терке для корейских салатов.

Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс или нарежьте мелкими кусочками.

Посолите и поперчите составляющие салата. Также можно добавить красный острый перец для придания пикантности.

Заправьте салат из куриной грудки с сыром и грибами шампиньонами майонезом, который можно приготовить самостоятельно. Перемешайте ингредиенты. Выложите в салатник и подавайте на стол. Салат не требует времени для настаивания.