Компот из винограда и нектаринов
Опубликовано 04.01.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Из множества фруктов можно приготовить прекрасные напитки. Но не все они годятся для длительного хранения. Для длительного хранения обычно готовят компоты. Их можно приготовить из любых фруктов, но все-таки есть некоторые моменты, о которых я хотела бы рассказать.
Важно использовать ароматные фрукты и один из компонентов обязательно должен быть насыщенного цвета, чтобы напиток не получился бледненьким. Яркие напитки всегда смотрятся более привлекательно и презентабельно. Плюс ко всему главным преимуществом домашнего компота будет то, что приготовите вы компот из винограда и нектаринов на зиму лично своими руками и будете знать, что входит в состав напитка.
Посмотрите еще такой рецепт компота из целых яблок и винограда.

Необходимые продукты:
- 200 грамм нектаринов;
- 150 грамм винограда;
- 250 грамм сахарного песка;
- 2 литра воды.
Рецепт с фото пошагово:

Ягоды винограда отделяю от веточек-кисточек. Я использую зачастую синие или темные сорта винограда, так как цвет компот потом будет ярче. Да и аромат и вкус темный сортов порой более насыщенный и вкусный.

Нектарины нарезаю крупными дольками. Крупную косточку в середине удаляю. Нектарины такие ароматные, что напитки из них получаются просто чудесные.

Подготовленные таким образом фрукты отправляю в стеклянную банку. Банку я заранее мою и высушиваю для такого дела. Очень хороший и этот компот из нектарина на зиму.

К фруктам всыпаю сахарный песок. Напиток должен быть сладеньким и хранится он будет лучше.

Заливаю теплой водой фрукты в банке. Таким образом и сахар быстро растворится, и долго ждать прогревания банки не придется.

Ставлю компот стерилизоваться на 20 минут в глубокую посуду с теплой водой. Безумно вкусный и такой компот из винограда на зиму без стерилизации.

После стерилизации компот станет яркого и насыщенного цвета. И аромат его станет более насыщенным.

Банки закатываю плотными крышками: как винтовыми, так и обычными железными.
Готовый остывший компот из винограда и нектаринов на зиму отправляю в темное место до самой зимы.

Зимой, перед употреблением, ставлю банку с компотом на несколько минут в холодильник, а потом наливаю напиток в бокалы.
Bon Appetite!
-
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
-
Компот из нектарина
-
Компот из зеленого винограда на зиму
-
Варенье из нектарина
-
Компот со сливой и кизилом
-
Компот из персиков
-
Маринованный синий виноград
-
Компот из малины на зиму
Комментарии
Комментариев нет..