Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блинчики с маком
Блинчики с маком
Новогодний салат «Подкова»
Новогодний салат «Подкова»
Салат из свеклы с орехами
Салат из свеклы с орехами
Янтарное варенье из черешни
Янтарное варенье из черешни
Спагетти по-итальянски с лимоном и тунцом
Спагетти по-итальянски с лимоном и тунцом
Рецепт торта "Кукла"
Рецепт торта "Кукла"
Нет фото
Сочни «Творожная снежинка»

Жаркое из курицы


Жаркое из курицы
Опубликовано 18.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 567
Время приготовления: 60 мин


Чем угостить гостей на ужин или на праздник? Основное блюдо должно быть мясным. Но чтобы не злоупотреблять жирным в праздник, можно сделать жаркое из курицы. НЕобходимые ингредиенты:
- куриное филе - 600 гр,
- лук - 1 шт,
- грибы - 200 гр,
- изюм - 50 гр,
- грецкие орехи - 50 гр,
- морковь - 1 шт,
- зелень,
- соль и перец.

Для соуса:
- мука - 25 гр,
- сливочное масло - 25 гр,
- бульон - 100 мл,
- сметана - 200 гр.
Рецепт с фото пошагово:
Филе промыть, разрезать на кусочки, посыпать солью и перцем и слегка обжарить на растительном масле. Лук нашинковать полукольцами и обжарить. Грибы тоже тонко нарезать и отправить в сковороду к луку. За минуту до готовности добавить туда же изюм и измельченные орехи.
Теперь приготовьте сметанный соус. Сначала растопите масло в сотейнике, всыпьте просеянную муку. Пассеруйте муку, пока она не потемнеет. После влейте сметану и бульон, постоянно перемешивая.
Переложите филе в форму для запекания, переложите туда же грибы и нарезанную максимально тонкими кружочками морковь. Сверху полейте соусом и тушите в духовке еще 20 минут. Перед тем как подавать, присыпьте свежей зеленью. Такое жаркое из курицы, картофельное пюре и салат из пекинской закуски прекрасно будут гармонировать на столе, подав все к ужину.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.04.2012 / 21:02
интересно какой вареный изюм на вкус, необычно. попробую
19.04.2012 / 12:30
Должно быть вкусно! Когда-то делала плов из куринного филе с сухофруктами. Филе прекрасно сочеталось с изюмом, курагой и черносливом.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN