Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриный суп с нутом
Куриный суп с нутом
Маффины на хэллоуин
Маффины на хэллоуин
Как покрасить яйца гелиевыми красителями
Как покрасить яйца гелиевыми красителями
Десерт из тыквы с шоколадом и орехами
Десерт из тыквы с шоколадом и орехами
Постный пирог
Постный пирог
Кабачковая аджика
Кабачковая аджика
Варенье из яблок и персиков с пряностями
Варенье из яблок и персиков с пряностями

Жаркое из курицы


Жаркое из курицы
Опубликовано 18.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 567
Время приготовления: 60 мин


Чем угостить гостей на ужин или на праздник? Основное блюдо должно быть мясным. Но чтобы не злоупотреблять жирным в праздник, можно сделать жаркое из курицы. НЕобходимые ингредиенты:
- куриное филе - 600 гр,
- лук - 1 шт,
- грибы - 200 гр,
- изюм - 50 гр,
- грецкие орехи - 50 гр,
- морковь - 1 шт,
- зелень,
- соль и перец.

Для соуса:
- мука - 25 гр,
- сливочное масло - 25 гр,
- бульон - 100 мл,
- сметана - 200 гр.
Рецепт с фото пошагово:
Филе промыть, разрезать на кусочки, посыпать солью и перцем и слегка обжарить на растительном масле. Лук нашинковать полукольцами и обжарить. Грибы тоже тонко нарезать и отправить в сковороду к луку. За минуту до готовности добавить туда же изюм и измельченные орехи.
Теперь приготовьте сметанный соус. Сначала растопите масло в сотейнике, всыпьте просеянную муку. Пассеруйте муку, пока она не потемнеет. После влейте сметану и бульон, постоянно перемешивая.
Переложите филе в форму для запекания, переложите туда же грибы и нарезанную максимально тонкими кружочками морковь. Сверху полейте соусом и тушите в духовке еще 20 минут. Перед тем как подавать, присыпьте свежей зеленью. Такое жаркое из курицы, картофельное пюре и салат из пекинской закуски прекрасно будут гармонировать на столе, подав все к ужину.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.04.2012 / 21:02
интересно какой вареный изюм на вкус, необычно. попробую
19.04.2012 / 12:30
Должно быть вкусно! Когда-то делала плов из куринного филе с сухофруктами. Филе прекрасно сочеталось с изюмом, курагой и черносливом.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!