Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чемберленский соус (помидорный соус с луком)
Чемберленский соус (помидорный соус с луком)
Баранки из льняной муки
Баранки из льняной муки
Малосольные хрустящие огурцы
Малосольные хрустящие огурцы
Свинина с картошкой
Свинина с картошкой
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Вкусные голубцы
Вкусные голубцы
Шоколадный торт из готовых бисквитных коржей
Шоколадный торт из готовых бисквитных коржей

Рыба на пару – скумбрия с брокколи по Дюкану


Рыба на пару – скумбрия с брокколи по Дюкану
Опубликовано 09.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Скумбрия с броколли на пару по рецепту Дюкана – блюдо, которое прочно занимает лидирующие позиции среди диетических рецептов. Скумбрия с брокколи по Дюкану готовится менее чем за полчаса. Для её приготовления нужен рукав для запекания или небольшой кусочек фольги. Останется только почистить рыбу, приправить и упаковать, а всё остальное за вас сделает пар в пароварке. В прошлый раз, когда мы готовили скумбрию на пару в мультиварке, мы нашли выход из ситуации для тех, у кого нет пароварки.

В вашем диетическом меню обязательно должна быть морская рыба хотя бы один раз в неделю. Скумбрия на пару - самый бюджетный способ устроить себе рыбный день. Рецепт подойдет для всех фаз диеты, кроме первой.

На приготовление нужно 35 минут. Из ингредиентов, указанных в списке, получится 2 порции.

Ингредиенты:

- скумбрия (2 шт.) – 650 г;
- репчатый лук – 70 г;
- брокколи – 350 г;
- сушеный укроп – 2 г;
- молотая паприка – 3 г;
- перец чили – 1 шт.;
- соль морская.
Рецепт с фото пошагово:
Способ приготовления.

Убрать косточки
Слегка размораживаем скумбрию, чтобы тушка не развалилась и оставалась плотной. Отрезаем голову, убираем внутренности, моем. Широким ножом надрезаем мякоть вдоль спинки, а затем вдоль брюшка, аккуратно удаляем хребет. В результате получатся по два филе, убираем из них остатки косточек.

Добавить специи
Посыпаем рыбу солью по вкусу, затем одну половинку филе посыпаем сушеным укропом, а вторую молотой красной паприкой.

Добавить лук
Небольшую головку репчатого лука режем тонкими колечками, кладем на половинку филе, накрываем второй часть. Также поступаем со второй рыбкой. Несколько ломтиков лука оставляем, они понадобятся в дальнейшем.



Разобрать брокколи
Брокколи моем проточной водой под краном, разбираем на небольшие соцветья.

Положить на фольгу
Складываем лист фольги в несколько слоёв. На средину кладём 2-3 тонких ломтика репчатого лука, сверху скумбрию. Добавляем половину брокколи, посыпаем колечками перца чили. Очень острый перец необходимо почистить – убрать семена и перегородки.



Завернуть в фольгу
Заворачиваем содержимое в фольгу плотно, чтобы при готовке влага не вытекла наружу. Края подгибаем кверху.

Проверить блюдо
Завернутую в фольгу скумбрию отправляем в пароварку. Готовим примерно 20 минут.



Выкладываем на тарелку
Подаём блюдо к столу горячим, посыпаем маленькой щепоткой морской соли перед подачей.
Сегодня мы научились готовить скумбрию на пару. А в прошлый раз, когда темой готовки была готовили рыба на пару в мультиварке, мы использовали толстолобика. Так что, какую бы рыбу вы ни любили - у нас найдется рецепт, как ее вкусно приготовить.

Рецепт рыбы на пару – скумбрии с брокколи по Дюкану

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!