Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овощной соус для спагетти
Овощной соус для спагетти
Рецепт лимонного печенья
Рецепт лимонного печенья
Цветаевский пирог с малиной
Цветаевский пирог с малиной
Лаваш с сыром на сковороде
Лаваш с сыром на сковороде
Американский яблочный пирог
Американский яблочный пирог
Куриные отбивные под шубой в духовке
Куриные отбивные под шубой в духовке
Варенье из ирги
Варенье из ирги

Рыба на пару – скумбрия с брокколи по Дюкану


Рыба на пару – скумбрия с брокколи по Дюкану
Опубликовано 09.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Скумбрия с броколли на пару по рецепту Дюкана – блюдо, которое прочно занимает лидирующие позиции среди диетических рецептов. Скумбрия с брокколи по Дюкану готовится менее чем за полчаса. Для её приготовления нужен рукав для запекания или небольшой кусочек фольги. Останется только почистить рыбу, приправить и упаковать, а всё остальное за вас сделает пар в пароварке. В прошлый раз, когда мы готовили скумбрию на пару в мультиварке, мы нашли выход из ситуации для тех, у кого нет пароварки.

В вашем диетическом меню обязательно должна быть морская рыба хотя бы один раз в неделю. Скумбрия на пару - самый бюджетный способ устроить себе рыбный день. Рецепт подойдет для всех фаз диеты, кроме первой.

На приготовление нужно 35 минут. Из ингредиентов, указанных в списке, получится 2 порции.

Ингредиенты:

- скумбрия (2 шт.) – 650 г;
- репчатый лук – 70 г;
- брокколи – 350 г;
- сушеный укроп – 2 г;
- молотая паприка – 3 г;
- перец чили – 1 шт.;
- соль морская.
Рецепт с фото пошагово:
Способ приготовления.


Убрать косточки

Слегка размораживаем скумбрию, чтобы тушка не развалилась и оставалась плотной. Отрезаем голову, убираем внутренности, моем. Широким ножом надрезаем мякоть вдоль спинки, а затем вдоль брюшка, аккуратно удаляем хребет. В результате получатся по два филе, убираем из них остатки косточек.


Добавить специи

Посыпаем рыбу солью по вкусу, затем одну половинку филе посыпаем сушеным укропом, а вторую молотой красной паприкой.


Добавить лук

Небольшую головку репчатого лука режем тонкими колечками, кладем на половинку филе, накрываем второй часть. Также поступаем со второй рыбкой. Несколько ломтиков лука оставляем, они понадобятся в дальнейшем.




Разобрать брокколи

Брокколи моем проточной водой под краном, разбираем на небольшие соцветья.


Положить на фольгу

Складываем лист фольги в несколько слоёв. На средину кладём 2-3 тонких ломтика репчатого лука, сверху скумбрию. Добавляем половину брокколи, посыпаем колечками перца чили. Очень острый перец необходимо почистить – убрать семена и перегородки.


Завернуть в фольгу

Заворачиваем содержимое в фольгу плотно, чтобы при готовке влага не вытекла наружу. Края подгибаем кверху.


Проверить блюдо

Завернутую в фольгу скумбрию отправляем в пароварку. Готовим примерно 20 минут.




Выкладываем на тарелку

Подаём блюдо к столу горячим, посыпаем маленькой щепоткой морской соли перед подачей.
Сегодня мы научились готовить скумбрию на пару. А в прошлый раз, когда темой готовки была готовили рыба на пару в мультиварке, мы использовали толстолобика. Так что, какую бы рыбу вы ни любили - у нас найдется рецепт, как ее вкусно приготовить.


Рецепт рыбы на пару – скумбрии с брокколи по Дюкану

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!