Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Опубликовано 07.12.2016
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Несмотря на то, что выпал долгожданный снег, все деревья запорошило, и земля укрылась белым сияющим покрывалом, иногда так хочется, чтобы в эти морозные дни к нам заглянуло солнышко и подарило своё тепло и летнее настроение.
Конечно же, заказать погоду по своему желанию невозможно, а вот устроить дома приятный сюрприз для домочадцев и побаловать их вкусным салатом с летними, свежими, яркими вкусами вполне вам по силам! Вы не представляете, насколько потрясающе вкусным получается этот салат с крабовыми палочками и кукурузой и капустой, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, ведь в его состав входят летние овощи и свежая зелень (какие всегда можно купить в супермаркете), а также консервированная сахарная кукуруза, которая задаёт тон нежности и аромата. Отдельно нужно отметить такие ингредиенты, как палочки краба (вместо них, если есть возможность, лучше взять мясо краба) и сочные сладкие ананасы.
Для заправки салата можно использовать ваш любимый соус: "Тартар", или домашний майонез, важно чтобы он подчёркивал вкус блюда. Конечно же, есть ещё один момент: так как мы добавляем в состав сладкий сочный ананас, то для того, чтобы сбалансировать основной вкус салата, перед тем, как добавить соус, по своему желанию поливаем ингредиенты свежевыжатым соком лимона.
Что касается презентации, тут можно включить фантазию и выложить салат так, как вам хочется, учитывая событие, к которому вы его приурочиваете: если вы хотите наполнить ваш вечер романтикой – подайте салат в стеклянных креманках, если это тематическая вечеринка – выложите салатную массу на блюдо в интересной форме.



Ингредиенты:

- капуста белокочанная – 200 г,
- плод томата (спелый) – 2 шт.,
- кукуруза сахарная (консервированная) – 200 г,
- палочка крабовая – 200 г,
- ананас (в консервированном виде) – 100 г,
- зелень (петрушка, укроп), свежая,
- соль кухонная или морская (мелкого помола),
- соус майонез,
- сок лимона (по желанию).

Приготовление:


Капусту мелко шинкуем ножом, после её нужно хорошенько размять руками.


Открываем банку с ананасами, сливаем сок (его можно использовать для приготовления десертов), а сами кружочки режем аккуратными ломтиками.


Палочки краба режем аккуратной соломкой и также добавляем в салатник.




Процеживаем от жидкости сахарную кукурузу и кладём её в салатник.


Вымытые плоды томата разрезаем надвое. Если есть белые полосы возле плодоножки, обязательно вырезаем их. Затем режем томаты кубиками (лучше брать сорта с мясистой мякотью, чтобы в них было меньше сока).




Промываем зелень, просушиваем и меленько шинкуем.


По желанию поливаем ингредиенты соком лимона, затем добавляем соус и перемешиваем салат.




Подаем сразу же к столу.


Заранее готовить салат с крабовыми палочками и кукурузой и капустой не рекомендую, так как ингредиенты пускают сок. Попробуйте также приготовить салат с крабовыми палочками и апельсинами, это тоже простая и очень вкусная закуска для любого меню.




Приятного аппетита!