Рецепт лукового пирога на один присест

Опубликовано 28.03.2012
Разместил: Лиска Кэт [offline]
Калорийность: 200
Время приготовления: 30 мин


Рецепт лукового пирога на один присест готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Пожалуй, один из моих лучших универсальных рецептов. Возьмите:
- мука - 2 ст.,
- масло сливочное - 200 гр,
- сметана - 300 гр,
- лук - 4-6 шт,
- яйца - 2 шт,
- соль,
- приправы.

Луковый пирог – отличный вариант позднего завтрака. Приготовление проводится в несколько этапов. 1. Создание начинки.В основе своей это обжаренный на небольшом огне и порезанный кольцами лук. В конце добавьте 10-20 гр. слив. масла.


2. Приготовление заливки. Необходимо миксером смешать яйца со сметаной, солью и любимыми приправами (очень хорошо сочетается по вкусу с зеленым луком и базиликом).
3. Приготовление теста. В расплавленное масло (180гр) добавить соль, муку, сметану (3 ст. л.). Перемешать вручную быстро и раскатать тесто.


4. Сборка пирога.


Пласт теста выложить в форму, затем равномерно распределить луковую начинку и «накрыть» заливкой. Все это перенести в духовку (температура 200 градусов), и вытирать слюнки минут 20-30.



Пирог готов, можно подать его с чаем или другим напитком по желанию. Приятного аппетита!