Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные желудочки в мультиварке с морковью и соевым соусом
Куриные желудочки в мультиварке с морковью и соевым соусом
Яблоки с корицей, медом и апельсином
Яблоки с корицей, медом и апельсином
Жареные караси в панировочных сухарях
Жареные караси в панировочных сухарях
Маринуем хрустящие огурцы на зиму
Маринуем хрустящие огурцы на зиму
Печенье "К кофе"
Печенье "К кофе"
Салат «Козел в огороде»
Салат «Козел в огороде»
Торт «Инь и Янь» с кремом из сгущенки и молока
Торт «Инь и Янь» с кремом из сгущенки и молока

"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму


"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
Опубликовано 02.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сезон зеленых помидоров совсем недолог, поэтому поспешите заготовить их на зиму. Из них я готовлю чудесный салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, очень вкусный и красивый, уже знают все мои родные, друзья, кто смог уже взял у меня рецепт, но я решила и здесь им поделится, ведь бывает и такое, что еще не все знают такую замечательную консервацию. Может для кого-то салат будет новинкой, а кто-его готовит немного по-другому, напрмер, с морковью, чесноком и зеленью. Всякое бывает, поэтому если вы решили закрыть салат из зеленых помидоров, то возьмите мой рецептик, чтобы зимой порадовать такой вкусной заготовкой всех желающих.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 300 грамм огурцов;
- 500 грамм зеленых помидоров;
- 400 грамм кабачков;
- 300 грамм перца красного, сладкого;
- 1-3 штучки перца горького, чили;
- 3 столовые ложки 9% уксуса;
- 2 столов. л. крупной соли;
- 1 чайн. л. сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовление:


Нарезать овощи

Огурцы и кабачки, не снимая кожуры нарезаю крупными квадратиками. После приготовления овощи станут мягкими, так что я не переживаю, что крупно нарезаю их.


Нарезать помидоры

Помидоры также нарезаю покрупнее, вырезав плодоножку.


Нарезать перец

Сладкий перец и перчики чили нарезаю таким же образом. Из острого перца можно вынуть семена, чтобы салат был не сильно острым. Сладкий перец намеренно беру красного цвета, чтобы разукрасить таким образом весь салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, становится не только очень вкусный, но и яркий, и аппетитный. Если у вас будет только зеленый или желтый перец, ничего страшного, ведь вкус останется тот же.




Солим

Все овощи перекладываю, а отдельную емкость, присыпаю соль и размешиваю, чтобы он и пустили сок.


Выкладываем в банки

Когда в овощах появится сок, где-то через 40 минут, теперь перекладываю в стерильную стеклянную банку.


Стерилизуем банки

Стерилизую привычным способом, ставлю в теплую воду, дожидаюсь закипания воды и засекаю 30 минут.


Добавить уксус

В банку вливаю уксус и вынимаю салат.




Накрываем крышкой

Закупориваю банку плотными крышками или же закатываю под ключ.

Хранить зимний салат из зелёных помидоров на зиму в прохладном, вентилируемом месте. Он очень вкусный, поэтому не залежится у вас в погребе.

Bon Appetite!

Возможно. вам так же понравится рецепт зеленых помидоров по-корейски.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.12.2016 / 09:31
какой красивый салатик и вкусный наверняка!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!