Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из персиков "Пятиминутка"
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Пирог с клубникой, нектарином и безе
Пирог с клубникой, нектарином и безе
Рецепт молочного супа с грибами
Рецепт молочного супа с грибами
Пасхальный кулич с изюмом
Пасхальный кулич с изюмом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Рецепт ленивых вареников с творогом
Постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье
Торт из пряников с бананами
Торт из пряников с бананами

"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму


"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
Опубликовано 02.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сезон зеленых помидоров совсем недолог, поэтому поспешите заготовить их на зиму. Из них я готовлю чудесный салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, очень вкусный и красивый, уже знают все мои родные, друзья, кто смог уже взял у меня рецепт, но я решила и здесь им поделится, ведь бывает и такое, что еще не все знают такую замечательную консервацию. Может для кого-то салат будет новинкой, а кто-его готовит немного по-другому, напрмер, с морковью, чесноком и зеленью. Всякое бывает, поэтому если вы решили закрыть салат из зеленых помидоров, то возьмите мой рецептик, чтобы зимой порадовать такой вкусной заготовкой всех желающих.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 300 грамм огурцов;
- 500 грамм зеленых помидоров;
- 400 грамм кабачков;
- 300 грамм перца красного, сладкого;
- 1-3 штучки перца горького, чили;
- 3 столовые ложки 9% уксуса;
- 2 столов. л. крупной соли;
- 1 чайн. л. сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовление:


Нарезать овощи

Огурцы и кабачки, не снимая кожуры нарезаю крупными квадратиками. После приготовления овощи станут мягкими, так что я не переживаю, что крупно нарезаю их.


Нарезать помидоры

Помидоры также нарезаю покрупнее, вырезав плодоножку.


Нарезать перец

Сладкий перец и перчики чили нарезаю таким же образом. Из острого перца можно вынуть семена, чтобы салат был не сильно острым. Сладкий перец намеренно беру красного цвета, чтобы разукрасить таким образом весь салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, становится не только очень вкусный, но и яркий, и аппетитный. Если у вас будет только зеленый или желтый перец, ничего страшного, ведь вкус останется тот же.




Солим

Все овощи перекладываю, а отдельную емкость, присыпаю соль и размешиваю, чтобы он и пустили сок.


Выкладываем в банки

Когда в овощах появится сок, где-то через 40 минут, теперь перекладываю в стерильную стеклянную банку.




Стерилизуем банки

Стерилизую привычным способом, ставлю в теплую воду, дожидаюсь закипания воды и засекаю 30 минут.


Добавить уксус

В банку вливаю уксус и вынимаю салат.




Накрываем крышкой

Закупориваю банку плотными крышками или же закатываю под ключ.

Хранить зимний салат из зелёных помидоров на зиму в прохладном, вентилируемом месте. Он очень вкусный, поэтому не залежится у вас в погребе.

Bon Appetite!

Возможно. вам так же понравится рецепт зеленых помидоров по-корейски.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.12.2016 / 09:31
какой красивый салатик и вкусный наверняка!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!