Компот из черноплодной рябины на зиму

Опубликовано 29.11.2016
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы насобираете такую ягоду как черноплодную рябину, то обязательно приготовьте из нее компот на зиму. Цвет такого напитка получается всегда иссиня-черного оттенка, что если не знать из чего приготовлен напиток, то не догадаешься из какого такого фрукта может выйти такой красивый компот. Компот из черноплодной рябины, приготовленный по простому рецепту, обладает приятным вкусом, поэтому для всех любителей нестандартных заготовок он очень понравится. Весь процесс совсем не затруднит вас, а результат многих порадует. Вкус компота не сильно приторный и без кислинки. Для тех, кто не любит кислые напитки, такой компот подойдет как нельзя лучше. Моя свекровь любит только сладкие компоты, поэтому я всегда слышу от нее похвалу. Что может быть приятнее добрых слов от свекрови? Милые девушки и дамы, старайтесь угодить своей свекрови и в доме будет доброжелательная и положительная обстановка. Теперь моя свекровь всем рассказывает, как хорошо готовит ее невестка. Лучшей похвалы и ждать не стоит.


Необходимые продукты:

- 700 грамм черноплодной рябины;
- 700 грамм сахарного песка;

Рябину отделяю от всех веточек и листиков. Промываю ягоды и откидываю на сито, чтобы вся воду стекала в отдельную посуду.


Присыпаю сахаром ягоды и отставляю в сторонку, чтобы сахарный песок растаял и ягоды выпустили сок.


Вливаю горячую воду и провариваю компот 40 минут на медленном огне, периодически размешивая с самого дна, чтобы компот не пригорел.


Разливаю напиток в сухие стерилизованные баночки.




Закручиваю банки с компотом из черноплодной рябины на зиму крышками и ставлю остывать под «шубку». Во время остывания компот еще больше потемнеет и приобретет насыщенный оттенок.
Перед тем как поставить на стол и угостить всех гостей натуральным компотом из черноплодной рябины, я всегда его немножечко охлаждаю в холодильнике. Советую также взять на заметку рецепт приготовления конфитюра из черноплодной рябины с апельсинами, это тоже очень вкусно и несложно.

Bon Apetite!