Компот из слив с корицей

Опубликовано 30.11.2016
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чтобы преобразить напитки и сделать из них необычное угощение, достаточно воспользоваться ароматной палочкой корицы. Она будет для вас практически палочкой-выручалочкой, ведь с ней компот приобретает необыкновенны пряный аромат, который так все любят. Сегодня корица в палочках вполне доступна, поэтому у меня в баночках с пряностями всегда есть парочка лишних палочек, которые я использую при любом удобном случае. Если молотую корицу не всякая хозяюшка использует, так как потом напиток нужно будет проливать через сито, а с целой палочкой компот из слив с корицей на зиму получится прозрачным и красивым. Попробуйте также приготовить очень вкусную и красивую вишню с корицей в сиропе по нашему рецепту.



Необходимые продукты:

- 300 грамм спелых сочных слив (у меня сорт «медовуха»);
- 250 грамм сахарного песка;
- 1 палочка корицы;
- 2,5 литра воды.

Сливы разламываю на половинки и оттуда вынимаю косточки.


Укладываю половинки слив в чисто вымытые банки. Сливы должны заполнить банку на четверть.


Добавляю палочку корицы, чтобы напиток получился ароматным и немного пряным на вкус.


Всыпаю к сливам в банке сахарный песок. Сливы сами по себе сладкие, но в компот все-следует добавлять сахарный песок. Тем более подслащенные напитки лучше хранятся зимой не прокисают.




Затем воду для компота кипячу и в горячем виде заливаю в банки.


Ставлю в емкость для стерилизации банки с компотом и стерилизую их 20 минуток. За время стерилизации компот должен окрасится в цвет слив.




Затем вынимаю осторожно горячие баночки с компотом и получаю прекрасный напиток, который будет ароматным и очень вкусненьким.


Такой компот будет радовать глаз, и вы с удовольствием будете его пить зимой.




После остывания компот из слив с корицей на зиму еще больше примет цвет слив на себя и станет нежного желтого оттенка. Такой компот будет напоминать вам настоящий сок.
Где бы ни была, как бы занята я ни была, все-равно нахожу время, чтобы закупорить любимые всей семьей компоты.

Bon Appetite!