Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Простой хлеб за ночь без замеса теста
Простой хлеб за ночь без замеса теста
Постные жареные пирожки с картошкой и грибами
Постные жареные пирожки с картошкой и грибами
Домашний картофель фри
Домашний картофель фри
Пирог со сметанным кремом
Пирог со сметанным кремом
Шоколадный пасхальный кулич
Шоколадный пасхальный кулич
Картофельный вулкан
Картофельный вулкан
Салат Обжорка с фасолью, копченой колбасой и сухариками
Салат Обжорка с фасолью, копченой колбасой и сухариками

Салат с рукколой, черри и сыром с плесенью


Салат с рукколой, черри и сыром с плесенью
Опубликовано 17.11.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Если вам надоели калорийные салаты с майонезоми хочется чего-то легкого и интересного, приготовьте себе овощной салат с рукколой, помидорами черри и сыром с плесенью, пошаговый рецепт с фото которого вы видите на нашем сайте. Этим деликатесным салатиком можно побаловать себя любимую на ужин, или приготовить его на праздничный стол, особенно он будет кстати на девичьих посиделках. Ингредиенты для него можно найти на полках современных магазинов практически круглый год. Особый вкус и аромат салат приобретает благодаря фенхелю, его сладость восхитительным образом сочетается с соленым сыром, ореховой рукколой и сочными помидорками.
Время приготовления: 20 минут


Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

- помидоры черри – 6-8 шт.;
- сыр с голубой плесенью – 100 г;
- руккола – 100 г;
- фенхель – 1 шт.;
- бальзамический соус – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- белый перец;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Способ приготовления салата:


Нарезать фенхель

Приготовить все необходимые ингредиенты для блюда.
Для нашего деликатесного салата нужен корень фенхеля, который нарезаем тонкими кружочками. Этот чудо-овощ не только очень полезен для пищеварения и укрепления иммунитета, он также придает блюдам оригинальный аромат и вкус. И, несмотря на то, что сегодня его можно без проблем приобрести в любом супермаркете, этот овощ незаслуженно игнорируют многие хозяйки. Покупая фенхель, обязательно обращайте внимание на его внешний вид. Корень должен быть без пятен, белого цвета, желательно первой свежести с интенсивным ароматом. Учитывайте то, что хранить фенхель надо в холодильнике, но и там он с каждым днем теряет упругость и аромат так, что запасаться им впрок не советую.


Нарезать рукколу

Зеленую рукколу тщательно помыть и обсушить. Смешать листики рукколы с колечками фенхеля.


Добавить помидоры

Помидорки черри разрезать пополам и добавить к фенхелю и рукколе.




Посолить

Салат посолить, приправить свежемолотым белым перцем или смесью перцев по вкусу и заправить оливковым маслом. Аккуратно все перемешать.


Добавить фета

Выложить подготовленный салат из овощей на плоское блюдо и щедро присыпать его кусочками сыра с голубой плесенью. Если вы по какой-то причине не употребляете плесневый сыр, можете заменить его сыром Фета.


Добавить соус

Сверху салат слегка полить бальзамическим соусом, его кисло-сладкий вкус отлично сочетается со всеми ингредиентами блюда и удачно дополняет этот гастрономический букет.


Подаем к столу

Подавайте готовый салат с рукколой, помидорами черри и сыром с голубой плесенью сразу же после его приготовления.




Рецепт салата с рукколой, черри и плесневым сыром

Если вы хотите, чтобы подобных закусок на столе было больше, советую приготовить салат с креветками, помидорами и рукколой. Приятного всем аппетита!

Автор: Лилия Пургина

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!