Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из груш
Компот из груш
Творожное печенье
Творожное печенье
Курица фаршированная рисом и фруктами в духовке
Курица фаршированная рисом и фруктами в духовке
Морковный суп-пюре с имбирем
Морковный суп-пюре с имбирем
Классическое тесто на пельмени
Классическое тесто на пельмени
Макароны с фаршем на сковороде
Макароны с фаршем на сковороде
Кукурузный хлеб с травами
Кукурузный хлеб с травами

Патиссоны с зеленью на зиму


Патиссоны с зеленью на зиму
Опубликовано 19.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы будете закрывать маринованные хрустящие патиссоны, рецепт на зиму с зеленью, то огурцов на зиму можете закатывать поменьше, так как такие патиссоны получаются вкусными, хрустящими и чем-то похожими на маринованные огурцы. «Патиссоны с зеленью» - довольно простой рецепт и если вам попадутся такие овощи на рынке, то смело их покупайте, ведь теперь вы будете знать, как их закрывать на зиму. Посмотрите еще и этот рецепт консервированных помидоров черри и патиссонов на зиму.


Ингредиенты для приготовления салата из патиссонов с зеленью на зиму

Необходимые продукты:

- патиссоны – 800 грамм;
- зелень укропа и петрушки – 3-4 веточки;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- корешки хрена – 1 ч.л. в натертом виде;
- лавровый лист – 1-2 штучки;
- поваренная соль – 2 ч.л.;
- вода – 500 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


хрен натереть

Хрен натираю на терке или пропускаю через мясорубку. Когда какое желание есть. И еще все зависит от размера порции. Если вы захотите закатать патиссонов побольше, то хрена понадобится побольше и его лучше перекрутить на мясорубке, иначе его резкий жгучий аромат заставит вас поплакать и чихать. Итак, измельченный хрен кладите на дно чистой банки. Кладите не больше чайной ложки натертого хрена, иначе патиссоны получатся очень острыми.


выложить в банку зелень

Также на дно баночки складываю веточки зелени: укропа и петрушки.


добавить чеснок

Очищаю чеснок и несколько зубчиков закладываю в банку, чтобы патиссоны стали более ароматными.


добавить лавровый лист

Не забываю и про лавровый лист, который необходим почти для любой закрутки.




Патиссоны нарезать

Патиссоны мою и нарезаю как бы дольками, а при необходимости срезаю семечки, если они будут крупными.


выложить в банку

Потом закладываю нарезанные патиссоны в банку поплотнее.




добавить зелень

Сверху кладу еще немного веточек зелени.


приготовить рассол

В кипящую воду всыпаю соль, указанную в рецепте, провариваю 2-3 минутки и снимаю с огня.




влить рассол

Наполняю банки с патиссонами горячим рассолом и ставлю пастеризоваться.


стерилизовать 15 минут

Пастеризую патиссоны 15 минут и закатываю крышками.




охлаждать постепенно

Жду, когда баночки остынут под одеялом, а потом уже отправляю в кладовую до зимы.


Патиссоны с зеленью на зиму

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN