Аджика с майонезом

Опубликовано 08.02.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вы любите вкусные заготовки на зиму? Кто же их не любит, скажите вы. Я довольно долгое время увлекаюсь приготовлением зимней консервации, и иногда, когда меня что-то не устраивает в рецепте, я пытаюсь внести в него изменения и усовершенствовать в лучшую сторону. У меня есть отдельная тетрадь с измененными рецептами, одним из них я хочу поделиться, чтобы вы могли оценить его вкус. Аджика с майонезом на зиму, рецепт из помидор и перца, это довольно необычная закуска с острым ароматом и отменным вкусом. Я решила поведать вам именно этот рецепт, по очень простой причине. Во-первых, она готовится очень просто, и если вы впервые решили приготовить что-то вкусное на зиму, то аджика с майонезом это именно то, что нужно. Этот острый соус обязательно будет в центре внимания за вашим праздничным столом, и вызовет фурор среди гостей. Если вы столкнётесь с трудностями при приготовлении аджики с майонезом, то ниже найдёте пошаговую фото инструкцию. Она все упростит до минимума. Также вашему вниманию хочу представить рецепт, по которому я готовлю не менее вкусную грибную аджику на зиму.


Необходимые составляющие:

- помидоры – 2 килограмма,
- перец болгарский – 250-500 грамм,
- горький перец – 0,5-1 штука,
- чеснок – по вкусу,
- молотый перец – по вкусу,
- масло подсолнечное – 75 миллилитров,
- майонез – 75 грамм,
- соль – 1 столовая ложка,
- сахар – 2 столовых ложки,
- уксус – 1,5 столовых ложки.

Теплой водой вымойте помидоры, острый и болгарский перцы.


Перекрутите вымытые овощи на мясорубке.


Добавьте к ним соль, сахар,


молотый перец. Их количество можете дополнять. Затем выдавите через чесночницу чеснок.




Варите аджику минут пятнадцать, затем добавьте масло, уксус и майонез. Снова варите соус минут десять.


Аджику с майонезом разложите в банки.




Вот и весь процесс готовки!

Приятного аппетита!