Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Утка с яблоками и апельсинами в духовке
Утка с яблоками и апельсинами в духовке
Куриные желудки с грибами
Куриные желудки с грибами
Маринованный лук на зиму без стерилизации
Маринованный лук на зиму без стерилизации
Макароны по - флотски с фаршем
Макароны по - флотски с фаршем
Манты с фаршем на пару
Манты с фаршем на пару
Лечо из перца и помидор с цветной капустой
Лечо из перца и помидор с цветной капустой
Шоколадная колбаса по классическому рецепту
Шоколадная колбаса по классическому рецепту

Заправка для супа из помидоров и болгарского перца на зиму


Заправка для супа из помидоров и болгарского перца на зиму
Опубликовано 13.09.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Заготовки для супа на зиму можно делать из любых овощей. Благодаря им хозяйка будет тратить минимум времени на приготовление рассольника, солянки или любого другого супа. Они экономят время и силы, особенно когда в доме есть маленькие дети. В такой заправке сохраняются все полезные витамины и минералы. И не нужно бегать зимой в поисках свежих овощей. Тем более такая заготовка на зиму является универсальной. Вот такой палочкой-выручалочкой я хочу поделиться с вами.

Заправка для супа из помидор и перца на зиму - рецепт с фото

Ингредиенты:
- помидоры - 650 гр.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- соль - 1/3 ч.л.;
- сахар - 1 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


овощи промыть

Достаем наши два основных ингредиента и моем их. Незабываем очистить перец от семян.


Помидоры нарезать

Вымытые помидоры разрезаем пополам, если они сильно большие, то можно на четвертинки. И отправляем в блендер. Помидоры должны быть мягкими, так как нам нужно сделать из них пюре.


Помидоры измельчите блендером

Вот такая консистенция должна получится, после того как мы отправили их в комбайн. Если его нет, то можно обратиться к проверенному старому способу и обработать помидоры при помощи мясорубки.


перец нарезать

Теперь дело переходит к болгарскому перцу. Его нарезаем небольшими кубиками.




Добавить перец, дать закипеть

Ставим на огонь алюминиевую кастрюлю и выливаем нашу томатную кашицу. После отправляем туда перец. И ждем, когда смесь начнет кипеть.


добавить сахар

Как только заготовка начинает закипать, в нее нужно добавить сахар и перемешать.


добавить соли

Затем добавить немного соли и тоже тщательно перемешать. Кипеть суповая заготовка должна 20-30 минут. После чего выключаем огонь. Обязательно стоит попробовать, прежде чем отправлять смесь на закатку. Ведь вкусы у всех разные и есть вероятность того, что кому-то будем мало соли или сахара. В таком случае стоит добавить столько приправ, сколько вы захотите.


выложить в банки

В заранее простерилизованную банку отправляем нашу, только что приготовленную овощную заготовку из помидоров и болгарского перца. Банку наполняем до краев и сверху накрываем чистой металлической крышкой. Затем плотно закатываем при помощи специального приспособления. Вот и готова наша заправка для супа из помидоров и болгарского перца на зиму. Все довольно быстро, легко и при этом нужно всего два ингредиента. Отправляем ее остывать под одеяло на целые сутки.




Заправка для супа на зиму

А затем ставим ее в кладовку к другим заготовкам на зиму. Все ингредиенты рассчитаны на одну банку в пол литра. Так что вам решать, сколько таких заготовок необходимо до тех пор, пока на прилавках не появятся свежие, вкусные, богатые витаминами овощи. Приятного вам аппетита!
Так же стоит приготовить борщевую заправку со свеклой и морковью на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Гость Кабачковый "Анкл Бенс"
Гость Классический рецепт сырного фондю
Гость Пирог с черешней
Гость Плов с курицей на сковороде
Гость Плов с курицей на сковороде
ГостьАзиза Закусочный торт из вафельных коржей
Наталия Салат "Сочный" с морковью и огурцами
Алик: История чая
Арина: История чая
Милана: История чая
Павел: История чая
Софья: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!