Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пастила из слив без сахара
Пастила из слив без сахара
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Картофельные лодочки с селедкой
Картофельные лодочки с селедкой
Маковые маффины с вишневым сиропом
Маковые маффины с вишневым сиропом
Ханум с мясом и картофелем
Ханум с мясом и картофелем
Биточки из манки
Биточки из манки
Суп с перловкой и овощами
Суп с перловкой и овощами

Помидоры половинками с сельдереем на зиму


Помидоры половинками с сельдереем на зиму
Опубликовано 12.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Очень вкусными и ароматными получаются маринованные помидоры половинками. Рецепт на зиму без стерилизации заинтересует тех, кто старается сэкономить время на заготовках.
Готовится такая закуска из плотных и мясистых помидор. Особый аромат заливке и помидорам придадут зелень сельдерея и красный базилик.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Выход: 4-5 баночек по 500 мл.


Ингредиенты для приготовления помидор половинками на зиму

Ингредиенты:
- мясистые помидоры по наполняемости банок,
- болгарский перец по вкусу,
- красный базилик пучок,
- зелень сельдерея пучок.

Для заливки на 1,5 л воды:
- сахар 180-200 г,
- соль 2 ст. л.,
- яблочный уксус 120 мл,
- перец душистый и лавровый лист по желанию.
Рецепт с фото пошагово:


помидоры промыть

Помидоры для этой закуски выбирайте из плотных сортов и мясистые. Для начала сполосните помидоры и удалите плодоножки.


Помидоры нарезать

Каждый помидор нарезайте вдоль. К помидорам можно будет добавить 1-2 болгарских перцев, измельчённых крупными кусочками. Стручковый перец используйте для этой заготовки по желанию.


выложить в банки пряности

Такого плана закуски я делаю в небольших пол литровых баночках. Предварительно стерилизуйте банки и прокипятите крышки. Сполосните пучок красного базилика и сельдерея, и разделите на листочки. Часть зелени уложите на дно банок.


выложить в банки помидоры и зелень

Слоями укладывайте половинки помидор кожицей вверх и оставшийся базилик, сельдерей. При желании к помидорам можно бросить несколько зёрен душистого перца и лавровый лист.




влить кипяток

Вскипятите воду в чайнике и залейте помидоры. Крышками накройте банки и оставляйте на 10 минут для прогревания.


приготовить маринад

Если огурцы обычно заливают три раза, то для помидор будет достаточно двух заливок (кипятком). Последний раз сливайте воду из помидор в ковш или кастрюлю. Добавляйте соль и сахар и кипятите маринад-заливку в течение двух минут. Наливайте яблочного уксуса и сразу кипящим маринадом наполняйте банки с помидорами.




влить маринад, закатать

Закатывайте маринованные помидорки половинками и верх дном оставляйте до следующего дня, накрывать ничем не нужно. Рекомендую приготовить 1-2 баночки на пробу. Подождать 3-4 дня и открыть эти пикантные помидоры половинками. Если вам понравятся такие помидоры, тогда сделайте ещё на зиму, только уже больше банок.


Помидоры половинками в ароматной заливке с сельдереем на зиму.

С уважением Эльби.




рецепт помидор половинками в ароматной заливке с сельдереем на зиму.

Так же рекомендуем вам приготовить маринованные томаты половинками с яблоками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN