Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Самый вкусный джем из хурмы
Самый вкусный джем из хурмы
Салат "Деревенский"
Салат "Деревенский"
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Пицца из слоеного теста
Пицца из слоеного теста
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Минтай под маринадом из моркови и лука
Минтай под маринадом из моркови и лука

Помидоры половинками с сельдереем на зиму


Помидоры половинками с сельдереем на зиму
Опубликовано 12.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Очень вкусными и ароматными получаются маринованные помидоры половинками. Рецепт на зиму без стерилизации заинтересует тех, кто старается сэкономить время на заготовках.
Готовится такая закуска из плотных и мясистых помидор. Особый аромат заливке и помидорам придадут зелень сельдерея и красный базилик.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Выход: 4-5 баночек по 500 мл.

Ингредиенты для приготовления помидор половинками на зиму
Ингредиенты:
- мясистые помидоры по наполняемости банок,
- болгарский перец по вкусу,
- красный базилик пучок,
- зелень сельдерея пучок.

Для заливки на 1,5 л воды:
- сахар 180-200 г,
- соль 2 ст. л.,
- яблочный уксус 120 мл,
- перец душистый и лавровый лист по желанию.
Рецепт с фото пошагово:
помидоры промыть
Помидоры для этой закуски выбирайте из плотных сортов и мясистые. Для начала сполосните помидоры и удалите плодоножки.

Помидоры нарезать
Каждый помидор нарезайте вдоль. К помидорам можно будет добавить 1-2 болгарских перцев, измельчённых крупными кусочками. Стручковый перец используйте для этой заготовки по желанию.

выложить в банки пряности
Такого плана закуски я делаю в небольших пол литровых баночках. Предварительно стерилизуйте банки и прокипятите крышки. Сполосните пучок красного базилика и сельдерея, и разделите на листочки. Часть зелени уложите на дно банок.

выложить в банки помидоры и зелень
Слоями укладывайте половинки помидор кожицей вверх и оставшийся базилик, сельдерей. При желании к помидорам можно бросить несколько зёрен душистого перца и лавровый лист.



влить кипяток
Вскипятите воду в чайнике и залейте помидоры. Крышками накройте банки и оставляйте на 10 минут для прогревания.

приготовить маринад
Если огурцы обычно заливают три раза, то для помидор будет достаточно двух заливок (кипятком). Последний раз сливайте воду из помидор в ковш или кастрюлю. Добавляйте соль и сахар и кипятите маринад-заливку в течение двух минут. Наливайте яблочного уксуса и сразу кипящим маринадом наполняйте банки с помидорами.



влить маринад, закатать
Закатывайте маринованные помидорки половинками и верх дном оставляйте до следующего дня, накрывать ничем не нужно. Рекомендую приготовить 1-2 баночки на пробу. Подождать 3-4 дня и открыть эти пикантные помидоры половинками. Если вам понравятся такие помидоры, тогда сделайте ещё на зиму, только уже больше банок.

Помидоры половинками в ароматной заливке с сельдереем на зиму.
С уважением Эльби.



рецепт помидор половинками в ароматной заливке с сельдереем на зиму.
Так же рекомендуем вам приготовить маринованные томаты половинками с яблоками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!