Грушевое пюре на зиму

Опубликовано 21.08.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


О рецепте «Грушевое пюре для детей на зиму" я узнала совсем недавно. Так как у моей сестры маленькие детки, то она стала закрывать всевозможные фруктовые пюре на зиму. Одним из них стало пюре из груш. Это очень полезная заготовка, так как груши не вызывают аллергической реакции и их можно включать в детское питание. Также я готовлю и не менее вкусное и полезное яблочно-грушевое пюре.


Для любимых детишек приготовьте такое вкусное угощение, и они вам скажут: «Спасибо!».
Необходимые продукты:
- груши – 600-700 г.;
- вода – ½ ст.;
- лимонная кислота – 1/4 ч. л.;
- сахарный песок – 300 г.;
- ванилин – пару щепоток.

Груши разрезать пополам. Вырезать семечки и удалить твердую серединку.


Потом нарезать некрупными дольками.


Выложить дольки груши в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.


Запечь груши в духовке до появления коричневого румяного оттенка. Груши станут чуть мягче и сочнее. Будет достаточно и 15-20 минут, чтобы груши подрумянились и стали более ароматными. Эта процедура сделает пюре еще более вкусным. Также благодаря запеканию груши станут более темного цвета и это придаст пюре красивый оттенок, так как свежие груши не обладают ярко выраженным цветом.




В миску налить воды и подогреть.


Добавить лимонную кислоту, половину сахарного песка и размешать, чтобы они растворились.




В подкисленную кипящую воду всыпать запеченные груши. Проварить их 20 минут.


Наколите груши ножом. Они должны стать мягкими. Если груши мягкие, то снимайте с огня. Измельчите фрукты блендером до состояния пюре.




Всыпать сахарный песок и ванилин.


Размешать и опять поставить на огонь. Проварить еще минут 10, а потом можно будет разлить грушевое пюре по баночкам.




Пускай пюре остынет под одеялом до комнатной температуры. Затем остывшие баночки перекладывайте на полки в кладовую комнату


Если у вас есть погреб, то вообще замечательно. Вот так легко и просто приготовить вкусное пюре из груши на зиму.