Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из тыквы с лимоном и корицей
Варенье из тыквы с лимоном и корицей
Заливное из щуки
Заливное из щуки
Чесночный крем-суп
Чесночный крем-суп
Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте
Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте
Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Как приготовить печеночный торт
Как приготовить печеночный торт
Копченая грудинка в коптильне
Копченая грудинка в коптильне

Варенье из дыни на зиму


Варенье из дыни на зиму
Опубликовано 18.08.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Однажды в маленьком городке, в котором жила моя тётушка, произошло чрезвычайное происшествие. Мол, приезжайте поскорей, у нас ЧП, кричала тётя Лариса в трубку телефона, особо не распространяясь о событиях. Так как дорога до этого населённого пункта занимала немного времени и учитывая срочность дела, папа, не снимая багажник со своего автомобиля, умчался просто в ночь спасать свою родственницу.
Нужно, правда, знать особенности характера папиной сестры, которая из любой, даже простой, ситуации обязательно раздует огонь нешуточных страстей, посеет панику и будет нагнетать страх. Именно так и случилось и в тот раз. Я даже не вспомню причину, по которой была раздута вся эта история, но вот по дороге домой папа стал очевидцем ситуации на дороге, в результате которой огромная гружёная фура чуть не снесла на обочину маленькую машинку, за рулём которой сидела неопытная девушка. Конечно же, выполняя обгон, девушка совершила ошибку, которая могла стоить ей жизни, но мой папа успел предупредить водителя грузовика, и всё закончилось благополучно. Они долго ещё стояли на дороге, а когда разъезжались, водитель фуры погрузил папе на багажник целый мешок спелых дынь, которыми был забит его грузовик.
Мы долго вспоминали тут историю, прежде всего потому, что обменявшись телефонами и адресами, папа на дороге обрёл хорошего друга, с которым часто теперь рыбачат. А мы тогда долго думали, что же нам делать с таким количеством дыни. И тогда впервые приготовили ароматное дынное варенье, которое я варю для своей семьи и по сей день. Итак, предлагаю варенье из дыни на зиму, простой рецепт - неизменный и нужно сказать очень простой, а вот лакомство выходит очень ароматным и вкусным.


Ингредиенты для приготовления варенья из дыни с лимоном


Ингредиенты:
- дыня – 2 кг,
- сахар-песок – 2,5 кг,
- плод лимона – 5 долек.
Рецепт с фото пошагово:


дыню нарезать

Сначала нам нужно выбрать спелый плод дыни, это несложный процесс, но достаточно важный. От степени зрелости плода будет зависеть вкус и консистенция варенья, а также количество сахара.
Промываем плод тёплой водой. Затем разрезаем пополам и вырезаем из мякоти семена с волокнами. Затем срезаем кожуру и нарезаем мякоть дыни аккуратными ломтиками. Форма нарезки имеет значение для презентации варенья на десертный стол.


лимон нарезать

Затем промываем плод лимона и нарезаем его дольками.
Добавляем в кастрюлю к нарезанной дыне лимонные дольки.


добавить сахар

Всыпаем сахарный песок, перемешиваем и даём дыне пустить сок.


дайте постоять

На это может уйти примерно 2 часа.




Проварите варенье 35-40 минут

Затем провариваем варенье на среднем огне около получаса. Обязательно при этом помешиваем, чтобы дыня не пригорела.
Важно после первого прогрева дать варенью отдохнуть и полностью остыть. Затем провариваем варенье, снова примерно 35-40 минут. Важный момент – не забываем шумовкой снимать пенку, иначе оно быстро испортится во время хранения.


Варенье из дыни на зиму простой рецепт

Пока варенье ещё горячее, раскладываем его по баночкам (обязательно в чистые стерильные) и закрываем крышками.
Как только банки остынут, выносим их для хранения в подвал. А еще можно приготовить десертные кабачки как ананасы на зиму, это тоже несложно и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний хлеб без яиц
Лада Квашеная капуста с морковью на зиму
Гость Подлива как в советской столовой
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Серёга Гуляш из куриных желудков с подливкой
dream: Вишневое мороженое в домашних условиях
Наталья Вишневое мороженое в домашних условиях
Марина Маринованная слива на зиму
Ольга: Советский новогодний стол: меню как в СССР, фото
Аленка: История чая
Лейка: История чая
Жанна: История чая
Алена: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!