Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сырно-фруктовый салат на день Валентина
Сырно-фруктовый салат на день Валентина
Свекольные котлеты как в детском саду
Свекольные котлеты как в детском саду
Заправка для борща
Заправка для борща
Овощной суп-пюре с квашеной капустой
Овощной суп-пюре с квашеной капустой
Глинтвейн на Новый год из красного вина
Глинтвейн на Новый год из красного вина
Вкусный торт без выпечки из печенья с фруктами
Вкусный торт без выпечки из печенья с фруктами
Рецепт витаминного салата в сырном соусе
Рецепт витаминного салата в сырном соусе

Салат "Оливье" со свежими огурцами


Салат "Оливье" со свежими огурцами
Опубликовано 29.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат "Оливье" со свежими огурцами, рецепт с фото которого я предлагаю, надеюсь вам понравится и вы оставите положительный отзыв. ))
Однажды в школе мы проводили интересный вечер, и там был весёлый конкурс на угадывание блюд. Мы заранее принесли наготовленные вкусности, которые затем с удовольствием поедали. И вот, мальчишкам завязали глаза и им нужно было по вкусу определить название того или иного блюда. Скажу сразу: ничего оригинального мы не принесли, всё как обычно – несколько салатов, бутерброды с колбасой и сыром, овощи. И этот конкурс был заранее обречён на то, что у него не будет проигравшего. Но, каково, же было удивление, когда один мальчишка не смог разгадать, пожалуй, самый популярный, особенно на то время салат.
И с тех пор у него появилось прозвище с французским уклоном – Оливье. С тех пор прошло много времени, а вот каждый раз, когда теперь готовлю этот салат, то вспоминаю школу и этого одноклассника.
Кстати, обычно, я готовила это блюдо, только зимой по праздникам, а с недавних пор немного поразмыслив, сделала летний вариант любимого в моей семье блюда. Он не сильно отличается от классического рецепта, но вместо привычных солёных огурчиков, в этот салат "Оливье" я кладу свежие огурцы и свежий мелкорубленый зелёный лук. Такой салат получается намного свежее и изысканнее, нежели зимний оливье с солеными огурцами, и его хочется приготовить снова и снова.


Ингредиенты для приготовления салата оливье со свежими огурцами

Ингредиенты:
- картофельные клубни – 2-3 шт.,
- корнеплод моркови – 1 шт.,
- яйцо куриное столовое – 2 шт.,
- огурцы свежие – 2 шт.,
- колбаса (варёная) – 200 г,
- зелёный лук – ½ пучка,
- консервированный горошек - 150 г,
- соус (майонез или сметана) – 2-3 ст.л.,
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


картофель отварить и нарезать

Самый длительный этап в приготовлении такого блюда, это отваривание овощей. Для этого в холодную воду кладём промытые от песка картофельные клубни и морковь и варим их прямо в кожуре до готовности. Далее остужаем и чистим от кожуры.


морковь натереть

Нарезаем картофель и морковь небольшими аккуратными кубиками.


Колбасу нарезаем

Варёную колбасу очищаем от упаковочной плёнки и нарезаем сначала ломтиками, а затем уже режем их кубиками такого же размера, как и овощи.


огурцы нарезать

Промываем огурцы, вытираем насухо, срезаем кончики с обеих сторон. А затем аккуратно нарезаем их красивыми кубиками.




яйца отварить и нарезать

Куриные яйца варим вкрутую 8-10 минут. Затем, как только остынут, чистим от скорлупы и рубим их кубиками.


Добавить горошек

Перебираем перья зелёного лука, промываем их холодной водой и просушиваем полотенцем. Далее мелко нарезаем его ножом.


перемешайте салат

Складываем продукты в салатник, так же добавляем консервированный горошек и перемешиваем с добавлением специй и соуса.


Оливье со свежими огурцами

Оливье со свежими огурцами готов. Приятного аппетита!




Салат "Оливье" со свежими огурцами: рецепт с фото

Старинская Леся
Так же рекомендую приготовить салат "Столичный".

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!