Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рогалики на сметане с маргарином
Рогалики на сметане с маргарином
Фаршированные шампиньоны в духовке
Фаршированные шампиньоны в духовке
Помидоры с огурцами и перцем на зиму
Помидоры с огурцами и перцем на зиму
Ткемали из красной смородины
Ткемали из красной смородины
Шницель из говядины
Шницель из говядины
Лечо из болгарского перца и помидор на зиму
Лечо из болгарского перца и помидор на зиму
Острая стручковая фасоль на зиму
Острая стручковая фасоль на зиму

Как заморозить малину с сахаром


Как заморозить малину с сахаром
Опубликовано 24.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Малину проще всего заморозить в формочках для льда. Такой способ позволит сохранить ценные питательные свойства свежей ягоды, что, несомненно, очень важно, особенно в период холодов. Сделать это очень просто, сейчас мы расскажем и покажем, как заморозить малину с сахаром на зиму. Будет нелишним узнать, как заморозить тыкву на зиму по предлагаемому рецепту.

ингредиенты

Ингредиенты:
- свежая малина
- сахар
Рецепт с фото пошагово:
моем малину
Малина очень часто разваливается прямо в руках, выделяя сок. Мнётся после сбора, поэтому заморозить её целыми ягодами не представляется возможным. Вот именно для таких случаев, можно заморозить ягоды в пюре. Промойте малину в дуршлаге, выложите её на бумажное полотенце и оставьте минут на 15, чтобы лишняя влага испарилась. Даже если вы сами собирали малину в огороде, её нужно мыть. В любом случае пыль на ягоды оседала. Да и мало ли, червячки очень любят полакомиться спелой малиной. Их явно нужно из ягодок убрать. Выложите ягоды в стакан для взбивания. Измельчать малину будем блендером.

пересыпаем сахаром
Насыпьте сахар по вкусу. На 200 грамм ягод будет достаточно 2 столовых ложки сахара. Но можно замораживать и вообще без сахара. Просто с сахаром малина даёт больше сока. Да и если добавлять замороженное малиновое пюре сразу в чай, не нужно доставать сахар из сахарницы.

измельчаем малину
Измельчите малину в пюре. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Можете потом процедить полученное малиновое пюре через тройной слой марли, чтобы избавить ягоды от косточек. Получится просто малиновый сок.

заливаем формы для льда
Подготовьте формы для заморозки. Можете использовать формочки для льда, можете взять небольшие контейнеры. Залейте малиновое пюре в хорошо промытые и высушенные формы, уберите в морозильную камеру. Температуру поставьте на минимум, у меня это 23 градуса. Если есть режим быстрой заморозки – обязательно его включите. Чем быстрее заморозится малиновое пюре, тем больше витаминов в нём останется. Чтобы пюре из малины не впитало все ароматы морозильника, накройте формы пищевой плёнкой. Через час, когда малиновые кубики замёрзнут, можете достать их и переложить в пакеты с зип-локом.



замороженная малина
Хранить малиновое пюре в ледяных кубиках можно до года при температуре от минус 18 и ниже. Главное, чтобы упаковка была герметична. Лучше всего разложить льдинки по разным пакетикам и доставать один пакетик для приготовления малинового пюре на один раз. Из замороженной малины можно варить кисели, компоты, добавлять в горячий чай. Особенно хорошо иметь замороженную малину на сезон, когда повышена вероятность заболевания простудой.

малина на зиму с сахаром
Постарайтесь в летний период заморозить как можно больше ягод. Тогда авитаминоз вам не грозит.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!