Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцом
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму
Хлеб на сухом квасе "Ночной"
Хлеб на сухом квасе "Ночной"
Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Персиковый компот с черной смородиной
Персиковый компот с черной смородиной
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой

Как заморозить малину с сахаром


Как заморозить малину с сахаром
Опубликовано 24.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Малину проще всего заморозить в формочках для льда. Такой способ позволит сохранить ценные питательные свойства свежей ягоды, что, несомненно, очень важно, особенно в период холодов. Сделать это очень просто, сейчас мы расскажем и покажем, как заморозить малину с сахаром на зиму. Будет нелишним узнать, как заморозить тыкву на зиму по предлагаемому рецепту.


ингредиенты


Ингредиенты:
- свежая малина
- сахар
Рецепт с фото пошагово:


моем малину

Малина очень часто разваливается прямо в руках, выделяя сок. Мнётся после сбора, поэтому заморозить её целыми ягодами не представляется возможным. Вот именно для таких случаев, можно заморозить ягоды в пюре. Промойте малину в дуршлаге, выложите её на бумажное полотенце и оставьте минут на 15, чтобы лишняя влага испарилась. Даже если вы сами собирали малину в огороде, её нужно мыть. В любом случае пыль на ягоды оседала. Да и мало ли, червячки очень любят полакомиться спелой малиной. Их явно нужно из ягодок убрать. Выложите ягоды в стакан для взбивания. Измельчать малину будем блендером.


пересыпаем сахаром

Насыпьте сахар по вкусу. На 200 грамм ягод будет достаточно 2 столовых ложки сахара. Но можно замораживать и вообще без сахара. Просто с сахаром малина даёт больше сока. Да и если добавлять замороженное малиновое пюре сразу в чай, не нужно доставать сахар из сахарницы.


измельчаем малину

Измельчите малину в пюре. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Можете потом процедить полученное малиновое пюре через тройной слой марли, чтобы избавить ягоды от косточек. Получится просто малиновый сок.


заливаем формы для льда

Подготовьте формы для заморозки. Можете использовать формочки для льда, можете взять небольшие контейнеры. Залейте малиновое пюре в хорошо промытые и высушенные формы, уберите в морозильную камеру. Температуру поставьте на минимум, у меня это 23 градуса. Если есть режим быстрой заморозки – обязательно его включите. Чем быстрее заморозится малиновое пюре, тем больше витаминов в нём останется. Чтобы пюре из малины не впитало все ароматы морозильника, накройте формы пищевой плёнкой. Через час, когда малиновые кубики замёрзнут, можете достать их и переложить в пакеты с зип-локом.




замороженная малина

Хранить малиновое пюре в ледяных кубиках можно до года при температуре от минус 18 и ниже. Главное, чтобы упаковка была герметична. Лучше всего разложить льдинки по разным пакетикам и доставать один пакетик для приготовления малинового пюре на один раз. Из замороженной малины можно варить кисели, компоты, добавлять в горячий чай. Особенно хорошо иметь замороженную малину на сезон, когда повышена вероятность заболевания простудой.


малина на зиму с сахаром

Постарайтесь в летний период заморозить как можно больше ягод. Тогда авитаминоз вам не грозит.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN