Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Самый вкусный джем из хурмы
Самый вкусный джем из хурмы
Салат "Деревенский"
Салат "Деревенский"
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Пицца из слоеного теста
Пицца из слоеного теста
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Минтай под маринадом из моркови и лука
Минтай под маринадом из моркови и лука

Перепелиный суп с красным рисом


Перепелиный суп с красным рисом
Опубликовано 28.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Замечательный вариант для сытного и полезного обеда – перепелиный суп с красным рисом. Такой суп подойдет и для детского стола, так как перепелиное мясо нежное и легко усваивается нежным детским организмом. Зажарку по желанию можете делать на растительном масле либо без него, можно просто подсушить овощи на сковороде. Красный рис в этом рецепте можно заменить на любой другой вид риса, но именно красный рис имеет нежный ореховый привкус, а также богат клетчаткой, витаминами группы В, железом. Итак, как приготовить суп из перепелки в домашних условиях - пошаговый мастер-класс к вашим услугам!

Ингредиенты:
- 1 перепелка,
- 1 луковица,
- 1 сладкий перец,
- 3-4 картофелины,
- 1 ст.л. масла для жарки,
- 2 л воды, соль и специи по вкусу,
- 3 ст.л. красного риса,
- свежая или сушеная зелень.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовьте перепелиную тушку для бульона
Подготовьте перепелиную тушку для бульона – промойте ее и обсушите, удалите частички перьев. Поместите в кастрюлю с холодной чистой водой и поставьте вариться на огонь.

лук и перец нарезаем
Подготовьте овощи для зажарки – луковицу почистите и нарежьте мелкими кубиками, сладкий перец промойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте овощ кубиками.

Картофель режем
Картофель нужно почистить, промыть и нарезать кубиками или соломкой.

обжариваем лук и перец
Разогрейте сковороду и по желанию налейте немного масла для жарки. Пересыпьте нарезанные лук и сладкий перец, пассеруйте на слабом огне минуты 3-4.



Добавить лук и картофель
Спустя 20 минут после закипания бульона отправьте в кастрюлю нарезанный картофель и зажарку.

Добавить рис
Добавьте указанное в рецепте количество красного риса, перемешайте. Подсолите суп и добавьте любимые специи. Варите на слабом огне минут 20, готовность определяйте по картофелю и рису.



добавить зелень
За 5 минут до окончания варки добавьте свежую рубленую или сушеную зелень. После окончания варки дайте супу настояться минут 10 и разливайте по тарелкам. Перепелиную тушку можно заранее достать из супа, остудить и разобрать на кусочки мяса, а можно разложить части перепелки по тарелкам – ножки, грудку. Перед подачей можно заправить суп сметаной. Приятного аппетита!

Перепелиный суп с красным рисом
А рассказала, как приготовить суп из перепелки в домашних условиях - автор: Юлия Смирных



рецепт перепелиного супа с красным рисом
А еще перепелиный суп можно приготовить в мультиварке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!