Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Паста с индейкой в сливочном соусе
Паста с индейкой в сливочном соусе
Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Праздничная легкая закуска «Нежность»
Праздничная легкая закуска «Нежность»

Перепелиный суп с красным рисом


Перепелиный суп с красным рисом
Опубликовано 28.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Замечательный вариант для сытного и полезного обеда – перепелиный суп с красным рисом. Такой суп подойдет и для детского стола, так как перепелиное мясо нежное и легко усваивается нежным детским организмом. Зажарку по желанию можете делать на растительном масле либо без него, можно просто подсушить овощи на сковороде. Красный рис в этом рецепте можно заменить на любой другой вид риса, но именно красный рис имеет нежный ореховый привкус, а также богат клетчаткой, витаминами группы В, железом. Итак, как приготовить суп из перепелки в домашних условиях - пошаговый мастер-класс к вашим услугам!

Ингредиенты:
- 1 перепелка,
- 1 луковица,
- 1 сладкий перец,
- 3-4 картофелины,
- 1 ст.л. масла для жарки,
- 2 л воды, соль и специи по вкусу,
- 3 ст.л. красного риса,
- свежая или сушеная зелень.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовьте перепелиную тушку для бульона

Подготовьте перепелиную тушку для бульона – промойте ее и обсушите, удалите частички перьев. Поместите в кастрюлю с холодной чистой водой и поставьте вариться на огонь.


лук и перец нарезаем

Подготовьте овощи для зажарки – луковицу почистите и нарежьте мелкими кубиками, сладкий перец промойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте овощ кубиками.


Картофель режем

Картофель нужно почистить, промыть и нарезать кубиками или соломкой.


обжариваем лук и перец

Разогрейте сковороду и по желанию налейте немного масла для жарки. Пересыпьте нарезанные лук и сладкий перец, пассеруйте на слабом огне минуты 3-4.




Добавить лук и картофель

Спустя 20 минут после закипания бульона отправьте в кастрюлю нарезанный картофель и зажарку.


Добавить рис

Добавьте указанное в рецепте количество красного риса, перемешайте. Подсолите суп и добавьте любимые специи. Варите на слабом огне минут 20, готовность определяйте по картофелю и рису.




добавить зелень

За 5 минут до окончания варки добавьте свежую рубленую или сушеную зелень. После окончания варки дайте супу настояться минут 10 и разливайте по тарелкам. Перепелиную тушку можно заранее достать из супа, остудить и разобрать на кусочки мяса, а можно разложить части перепелки по тарелкам – ножки, грудку. Перед подачей можно заправить суп сметаной. Приятного аппетита!


Перепелиный суп с красным рисом

А рассказала, как приготовить суп из перепелки в домашних условиях - автор: Юлия Смирных




рецепт перепелиного супа с красным рисом

А еще перепелиный суп можно приготовить в мультиварке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN