Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирожки с печенью в духовке
Пирожки с печенью в духовке
Салат "Нежный" с курицей и ананасом
Салат "Нежный" с курицей и ананасом
Мясной рулет из свинины с салями
Мясной рулет из свинины с салями
Суп с фрикадельками из говяжьего фарша
Суп с фрикадельками из говяжьего фарша
Бутерброды "Розочки" из красной рыбы с огурцом
Бутерброды "Розочки" из красной рыбы с огурцом
Суп на курином бульоне с рисом и овощами
Суп на курином бульоне с рисом и овощами
Галета с яблоками
Галета с яблоками

Суп из перепела в мультиварке


Суп из перепела в мультиварке
Опубликовано 01.02.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


С давних времён перепел считался истинным деликатесом царского стола. Из перепела готовили диетические бульоны, супы, запекали, жарили на открытом огне, фаршировали и мариновали. Сейчас полакомиться этой диетической птичкой может себе позволить любая семья. Предлагаю Вам быстрый, лёгкий и очень вкусный рецепт супа из перепела в мультиварке.
Блюдо готовится в в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Для приготовления лукового супа из перепела нам понадобится 2 часа, расчётное количество порций – 8.
Ингредиенты для чаши 4 литра:
- перепел – 1 шт.;
- лук головками – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- лук зелёный – 1 пучок;
- морковь – 1 шт.;
- вермишель тонкая – 100 гр.;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


игредиенты

Подготовим все продукты для приготовления супа.


чистим овощи для супа

Промываем птицу и варим бульон в мультиварке на программе «Тушение/суп» при закрытой крышке, периодически снимая пену. На приготовление бульона понадобится примерно 1 час. Проверяем готовность мяса шпажкой.
По истечении времени, извлекаем перепела. Если бульон получился мутным – процедить.
Чистим овощи для супа.


Нарезаем картофель, лук  и морковь

Нарезаем картофель, лук и морковь кубиками.


Добавляем овощи в бульон

Добавляем овощи в бульон.




выбираем режим «Тушение/суп»

Устанавливаем режим «Тушение/суп» на 45 минут.


разделить перепела

В это время разделываем перепела, как Вам больше нравится. Я отделяю мясо от костей туловища, а крылышки и окорока оставляю.




 Зелёный лук нарезаем

Зелёный лук мелко нарезаем.


Вермишель ломаем

Вермишель ломаем на кусочки примерно 2 см длиной. Можно использовать и готовую мелкую вермишель.




добавляем вермишель в суп

По звуковому сигналу мультиварки открываем крышку и добавляем соль и специи по вкусу. Снова включаем режим «Тушение/суп» на 15 минут. Даём бульону закипеть и добавляем вермишель. Перемешиваем, готовим под закрытой крышкой.


добавляем мясо и зелёный лук

За 2 минуты до конца приготовления супа, открываем крышку мультиварки, добавляем мясо и зелёный лук, можно любую зелень, которая у вас есть – укроп, петрушка, сельдерей, кинза.





Луковый супчик из перепела готов, подавайте его с домашним хлебом. Радуйте почаще своих близких этим диетическим и в тоже время питательным первым блюдом.



Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN