Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сладкий картофель-твист в микроволновке
Сладкий картофель-твист в микроволновке
Роллы наизнанку
Роллы наизнанку
Сырные блинчики
Сырные блинчики
Дрожжевое тесто безопарный способ
Дрожжевое тесто безопарный способ
Ржаные лепешки в духовке
Ржаные лепешки в духовке
Свиные ребрышки в медово-соевом соусе в мультиварке
Свиные ребрышки в медово-соевом соусе в мультиварке
Лосось на пару с рисом в мультиварке
Лосось на пару с рисом в мультиварке

Летний борщ с кабачками в мультиварке


Летний борщ с кабачками в мультиварке
Опубликовано 12.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Не стоит упускать любимый сезон овощей. Нужно готовить вкусные, легкие и полезные блюда. Считаю таковым летний борщ в мультиварке с кабачками. Его можно варить на воде, если хотите постный вариант, или на бульоне, как в данном случае. Я готовлю на курином бульоне. Получается не слишком жирное, но сытное первое блюдо.
Благодаря множеству овощей в этом рецепте, мы получаем полезную пищу на обед. Здесь и молодая картошка, и очень нежная капуста, и перец болгарский и конечно кабачок. Все эти продукты очень радуют меня летом, и поэтому я часто готовлю блюда из их сочетания. Особенно мне нравится варить летний борщ с кабачком на курином бульоне в мультиварке, рецепт с фото которого я вам хочу сегодня предложить.
В начале лета у меня всегда остается несколько полулитровых банок свекольной заправки для борща на зиму. Поэтому я использую томат именно в таком виде. Если брать свежие помидоры и свеклу, потребуется 1 свекла небольшого размера и томатного пюре около 500 мл. Обычно я натираю помидоры на крупной терке, удаляя кожуру.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- бульон куриный или мясной – около 2 л;
- картофель – 4-5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- капуста – около 250 г;
- кабачок молодой маленький – 1 шт.;
- чеснок – 1-2 зуб.;
- томатная заправка со свеклой – 0,5 л;
- укроп;
- соль, перец, сахар – по вкусу;
- лавровый лист;
- душистый перец;
- растительное масло.
Рецепт с фото пошагово:


Жарим лук и морковь

Я готовлю борщ в мультиварке Редмонд 4502. В чашу наливаем растительное масло. Бросаем в нее уже натертую морковь и нарезанный репчатый лук. Включаем программу «Жарка» и готовим на ней эти овощи около 5 минут.


Добавить картошку, морковь и солль

Отключаем программу. Кладем нарезанную картошку, морковь, соль.


Добавить бульон

Заливаем содержимое мульти чаши бульоном. Заранее его можно разогреть, чтобы блюдо быстрее приготовилось. Включаем программу «Суп» 1 час.


Добавить кабачок и душистый перец

За 20 минут до окончания варки бросаем нарезанный кабачок и душистый перец.




Добавить томат

Затем добавляем томат на этом же этапе и готовим еще 15 минут.


Добавить капусту

И в завершении, когда останется 3 минуты до конца приготовления, бросаем лавровый лист, молодую нашинкованную капусту, перец, и обычно я кладу немного сахара, чтобы получился у борща кисло-сладкий вкус.




Добавить чеснок и укроп

Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, пора бросать чеснок и укроп. Закрыть крышку и дать блюду настояться в течение 15 минут на режиме подогрева.


Разлить по тпрелкам

Считаю этот летний рецепт борща в мультиварке с кабачками весьма удачным. Главное довести вкус до идеального, основываясь на своих вкусовых предпочтениях.




Подаем к столу

Подавайте летний ароматный борщ в горячем виде со сметаной и свежей зеленью.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN