Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Горлодёр из зеленых помидор с хреном
Горлодёр из зеленых помидор с хреном
Маринад для утки
Маринад для утки
Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Суп из кролика с замороженными овощами
Суп из кролика с замороженными овощами
Рецепт окорочков в духовке
Рецепт окорочков в духовке
Острая морковка с луком
Острая морковка с луком

Шоколадно-банановый пирог на йогурте без яиц


Шоколадно-банановый пирог на йогурте без яиц
Опубликовано 08.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Этот пирог готовится на йогурте, но без использования сливочного масла и яиц. Он двухслойный: нижний слой шоколадный с корицей, а верхний более светлый – банановый.
Муку я использую цельнозерновую. Она более полезна, но с ней шоколадный пирог с бананами на йогурте, рецепт без яиц, получается темнее. Если взять обычную пшеничную муку высшего сорта, то контраст между двумя слоями будет намного более отчетливым. Готовится шоколадно-банановый пирог на йогурте очень просто. Обязательно приготовьте и такой шоколадный торт-суфле с бананами.

Ингредиенты:

- 1,5 стакана йогурта,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 стакана муки,
- 0,5 стакана картофельного крахмала,
- 2 ч.л. соды,
- 8 гр. моментальных дрожжей,
- половинка банана,
- 2 ч.л. какао,
- 1 ч.л. корицы,
- 0,3 стакана растительного масла,
- щепотка соли,
- 0,5 ч.л. ванили.
Рецепт с фото пошагово:


смешиваем йогурт, сахар и масло

В миске смешиваем йогурт, тростниковый сахар и растительное масло, например, рафинированное подсолнечное.



добавляем сухие ингредиенты

Теперь добавляем сухие ингредиенты: картофельный крахмал, ваниль, моментальные дрожжи и соду, которая тут же начнет взаимодействовать с йогуртом. Перемешиваем все ингредиенты.



всыпаем муку

Теперь постепенно вводим муку, вымешивая венчиком в меру густое тесто.



вымешиваем тесто

Базовое тесто на йогурте без яиц готово. Теперь нам нужно разделить это тесто на две примерно равные части.





добавляем в тесто какао и корицу

В одну часть теста мы добавим какао и корицу. Перемешаем, пока тесто не приобретет шоколадный цвет.



разминаем банан

Во вторую часть теста добавим размятый вилкой банан. Если его разминать с сахаром, то получится что-то вроде сладкого воздушного крема. Перемешиваем тесто с банановым пюре.





два вида теста

Теперь у нас получилось два вида теста: шоколадное и банановое.



выливаем в форму шоколадное тесто

На дно силиконовой формы выливаем шоколадное тесто.





наливаем банановое тесто

Поверх шоколадного наливаем банановое тесто. Даем ему растечься.



перемешиваем слои

Теперь можно эти два слоя немного перемешать вилкой, чтобы в разрезе граница получилась волнообразной. Для этого я провожу вилкой от нижнего слоя с краю к верхнему слою в центре. И так по всему периметру формочки.





запекаем до готовности

Запекаем пирог до готовности в течении 35-40 минут при 180 градусах. Пирог немного поднимется, а его поверхность подрумянится. Готовность пирога можно определить деревянной шпажкой.



подаем пирог

Полностью остудите пирог, затем аккуратно выньте из формочки.
Подавайте, разрезая на порции, к чаю или кофе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN