Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фруктовый смузи с персиком и бананом
Фруктовый смузи с персиком и бананом
Баранина в мультиварке – скороварке
Баранина в мультиварке – скороварке
Свинина с картошкой в пакете
Свинина с картошкой в пакете
Помидоры с морковкой и перцем на зиму
Помидоры с морковкой и перцем на зиму
Икра грибная на зиму рецепт через мясорубку
Икра грибная на зиму рецепт через мясорубку
Торт "Норка крота" с бананами
Торт "Норка крота" с бананами
Бутербродики детские "Цыплята""
Бутербродики детские "Цыплята""

Сушеный зеленый лук


Сушеный зеленый лук
Опубликовано 20.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Без сушеных трав трудно представить себе кулинарию, хозяйки из давних времен сушили различную зелень и приправляли ее свои кулинарные шедевры. Не исключение и зеленый лук, хотя прогресс сейчас ушел очень далеко и даже зимой можно купить свежую зелень в супермаркете, но высушенный собственный лук в своей духовке, придаст блюду особый вкус, а вы будете уверены в его качестве на все 100%. А это сделать совсем несложно, вам понадобится зеленый лук и духовка и немножко вашего времени, совсем немножко. Итак, предлагаю узнать, как сушить зеленый лук в домашних условиях.


зеленый лук

Ингредиенты:
- зеленый лук
Рецепт с фото пошагово:


переберите лук

И так, приступим: лук нарвать на грядке или купить и хорошенько помыть, в отличие от заморозки зеленого лука, для сушки нам понадобится только зеленая часть ( перышки), белую часть можете использовать для салата или заморозки. Лук нужно перебрать выбросить все те части перышек, которые стали желтые.
Разложить зелень на чистое кухонное полотенце и дать ей полностью обсохнуть от воды.


нашинкуйте лук

Когда полностью обсохнут перышки лука, их нужно нарезать. Резать нужно не очень мелко что бы резаные кусочки во время сушки не превратились в пиль, а для того что бы этого не случилось, режьте толщиной, примерно 0,5 см.


выложить на противень

Противень нужно устелить пергаментной бумагой, выложить на него нарезанные перышки зеленого лука, слой должен быть не толстый, что бы нарезанная зелень только немножко прикрывала дно.


накрыть пергаментной бумагой

Сверху накрыть все еще одним куском пергаментной бумаги.
Отправить противень в духовку на 2 часа, температура при этом не должна превышать 45-50 градусов.
Я бы вам рекомендовала сразу на 2 часа в духовку не ставить, а сначала поставить на 1 час а затем добавлять время понемногу, минут по 15, ведь сушеный лук очень нежный, и вы легко можете его спалить. И тогда ваши труды пойдут насмарку. так же просто можно сушить яблоки, чтобы готовить пироги или варить компоты.




сушеный зеленый лук

Хранить сушеный лук лучше в банке с крышкой, которая плотно закрывается..

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Евгения: История чая
Татьяна: История чая
Вероника: История чая
Антон: История чая
Виталий: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!