Маринованная черешня в мятном сиропе

Опубликовано 26.06.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Заготовок из черешен довольно много, и я перепробовала приготовить большую часть из них. И из этого огромного количества в нашей семье прижилось всего две. Это знаменитый компот и маринованная черешня в мятном сиропе, рецепт с фото которой я сегодня и предлагаю.
Я долго решалась на приготовление этой необычной заготовки, а приготовив, была приятно удивлена результатом. Черешня в мятном сиропе получилась довольно вкусной с приятным освежающим ароматом. Когда я ставлю баночку с этой аппетитной заготовкой на стол, то она исчезает просто мгновенно, именно поэтому, я стараюсь заготавливать её как можно больше. Обязательно приготовьте этот простой в приготовлении рецепт, он обязательно покорит Вас своим неземным вкусом. Маринованная черешня в мятном сиропе понравится не только Вам, но и Вашим знакомым, которые обязательно попросят у Вас рецепт этой вкусной заготовки на зиму.
Составляющие:
- пучок мяты,
- 500 грамм черешни,
- 1 стакан сахара (250 грамм).

Сразу хочу сказать, что сахар я положила так по своему усмотрению, по стандартному рецепту его нужно брать с расчета 1:1, а можно даже 1:2.
Черешню вымойте. Затем переберите ее, удаляя все хвостики.




Переложите ягоды в кастрюлю.


Добавьте к ним мяту и сахар.






После этого поставьте кастрюлю с черешней на огонь, влейте фильтрованную воду, чтобы сахар мог нормально раствориться, и проварите все компоненты 20 минут. Если честно признаться, то я вливала воды в таком количестве, чтобы она полностью покрыла ягоды. Из-за этого пришлось увеличивать количество сахара. Хочу отметить, что черешня, из-за варки в мятном сиропе (с добавлением большего количества воды) получилась не сморщенной, а красивой.




Так же рекомендую приготовить черешню в собственном соку.