Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морковь, маринованная по-корейски
Морковь, маринованная по-корейски
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны с творогом и чесноком
Торт "Платье"
Торт "Платье"
Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом
Горячий бутерброд по-итальянски
Горячий бутерброд по-итальянски
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Вареники с вишней и творогом
Вареники с вишней и творогом

Картофель молодой в мультиварке


Картофель молодой в мультиварке
Опубликовано 31.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Наконец-то пришло время молодой картошечки! Самая вкусная она получается с добавлением сливочного масла и свежей зелени. Варить молодой картофель проще простого. Но важно проследить за временем приготовления и не «разварить» картошечку. В последние годы я поручаю этот ответственный процесс мультиварке. Готовлю молодой картофель на двух режимах мультиварки и результат всегда потрясает и удивляет.

Молодой картофель наиболее полезен для организма, так как содержит лёгкие крахмалы и большое количество витаминов и микроэлементов. Конечно, самая большая концентрация полезных веществ содержится в тоненькой кожуре картофеля. Поэтому мы ни в коем случае не станем её счищать, а лишь тщательно промоем картофель щёточкой.

И ещё один совет – обязательно покупайте «настоящее» сливочное масло. Лучше всего рыночное у бабушек с молочными продуктами. А уж если магазинное – то внимательно читайте ГОСТ. Вкус картофеля во многом зависит от выбора масла. Ну и конечно же зелень – её присутствие обязательно! Моё семейство не любит ни укроп, ни петрушку, по тому заменяю всё зелёным перьевым луком, но вы можете использовать любую любимую зелень, лишь бы она была свежая и мелко нарезанная.
Рецепт дня: молодой картофель в мультиварке.

Ингредиенты для молодой картошки
Для приготовления 3х порций картофеля молодого в мультиварке нужно 45 минут времени.
Ингредиенты:
- картофель молодой – 1 килограмм;
- масло сливочное – 2 столовых ложки;
- зеленый лук – 1 маленький пучок;
- вода фильтрованная – 2 стакана;
- соль - 1 столовая ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель покупаем среднего размера.

промываем картофель
Очень хорошо промываем картофель под водой. Прочищаем жёсткой губкой картофель и затем протираем насухо.

В чашу выкладываем картофель
В чашу мультиварки выкладываем молодой картофель.

Заливаем водой
Заливаем водой.



Добавляем соль и специи
Добавляем соль и специи по вкусу, устанавливаем чашу в мультиварку и начинаем готовить на программе «Тушение/Суп» 30 минут времени.

отварить 30 минут и перевернуть
По истечении 30 минут, крышку открываем. Картофель перемешиваем лопаткой и добавляем ещё 15 минут на программе «Выпечка».



оставляем картофель полежать в чаше
Готовый картофель оставляем полежать в чаше минут 5 при открытой крышке.

нарезаем зелёный лук
Тем временем нарезаем промытый зелёный лук мелко ножом.



Добавляем масло и зелень в картошку
Выкладываем шумовкой картофель в другую глубокую посуду (либо сливаем воду из мультиварки). Добавляем сливочное масло и высыпаем всю зелень, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем несколько раз картофель.

рецепт картофеля в мультиварке
Готовый молодой картофель из мультиварки раскладываем в порционные тарелки, подаём, конечно же, с молодыми свежими овощами и стаканчиком молочка.
Приятного Вам аппетита!



как варить картофель в мультиварке
Ну а на второе можно приготовить овощное рагу с картофелем и зеленым горошком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.07.2014 / 18:39
Молодая картошка в простой кастрюльке с водой на газу варится минут 10,максимум 15, а в мультиварке на этот шедевр надо потратить аж 40-45 минут. Вот это помощь на кухне от мультиварки, пока ждешь слюной захлебнешься.
01.03.2019 / 19:13
ой как захотелось! еще можно с помощью аэрогриля универсального Редмонд загрилить, тоже вкусно
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!