Маринованная цветная капуста с чесноком на зиму

Опубликовано 26.05.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Цветная капуста очень любима и обожаема в нашей семье. Так как она очень полезна, и содержит много полезных веществ, я готовлю блюда с её содержанием и с превеликим удовольствием. Сегодня я не стану рассказывать Вам про запеканку или салаты из этого овоща, а поделюсь отличной заготовкой, которая удивит Вас своим изысканным вкусом. Маринованная цветная капуста на зиму, очень вкусная и хрустящая, получится, если вы воспользуетесь моим новым рецептом. Такая закуска порадует Вас простотой приготовления и изумительным ароматом, от которого не устоит никто. Поставив на стол эту зачетную закуску, Вы увидите, на что она способна, только следите, чтобы всем хватило, а то гости могут начать "драться" за неё. Ну, а после застолья, практически каждый подойдет к Вам с просьбой поведать ему рецепт приготовления этой замечательной закуски. Салат из цветной капусты и чеснока на зиму станет самым востребованным в Вашей семье, так что заготовьте его больше.
Необходимые составляющие:
- 2 килограмма цветной капусты,
- 2 литра воды,
- 200 миллилитров масла растительного,
- 100 грамм сахарного песка,
- 60 грамм соли пищевой,
- 80 грамм чеснока,
- 120 миллилитров уксусной эссенции (обычной 9%).

Сразу влейте воду в миску или большую кастрюлю.


Цветную капусту хорошо промойте под краном проточной воды, разделите ее на соцветия. Выложите ее сразу в воду.


Добавьте к цветной капусте соль и сахар.


Затем очистите и выложите к ней чеснок (можно целыми зубчиками).




Затем влейте масло и уксус.






Проварите цветную капусту в течении 15 мнут.
Цветную капусту разложите в банки, а затем залейте маринадом, в котором она варилась. Очень вкусная маринованная цветная капуста с чесноком на зиму готова.


А еще мне очень нравится маринованная цветная капуста с помидорами «черри».