Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы-корнишоны на зиму
Огурцы-корнишоны на зиму
Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат
Вкусная рассыпчатая гречка
Вкусная рассыпчатая гречка
Как приготовить плов по-узбекски
Как приготовить плов по-узбекски
Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы по-болгарски на зиму
Жульен с грибами
Жульен с грибами
Скумбрия запеченная под фольгой
Скумбрия запеченная под фольгой

Сало в пароварке с чесноком и горчицей


Сало в пароварке с чесноком и горчицей
Опубликовано 10.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если у вас имеется в наличии хороший кусок сала с мясной прослойкой и вы ломаете голову, как бы его приготовить, чтобы получилось вкусно и не затрачивая при этом усилия, то сделайте сало в пароварке с чесноком и горчицей. Мясная прослойка получается невероятно мягкой, а сало просто тает во рту. Вам нужно всего лишь натереть сало специями и солью, приготовить его на пару и дать «созреть» в течение суток. Кстати, можно приготовить сало в мультиварке.

Сало в пароварке - рецепт с фото

Список ингредиентов:
- сало с прорезью – 400 г,
- 6 зубков чеснока,
- 2 ч.л. горчицы,
- 2 ч.л. специй для салата,
- 2 ч.л. соли.
Рецепт с фото пошагово:


подготовить сало

Большой кусок сала нужно тщательно промыть проточной водой. Возьмите острый нож и хорошенько поскоблите кожу. Вымытое сало оботрите полотенцем.


чеснок нарезать

С чесноком поступите следующим образом: снимите шелуху, 3 зубка нарежьте тонкими длинными полосками, 3 зубка пропустите через специальный пресс.


нашпиговать сало

Кусочки чеснока нужно поместить в глубокие проколы в сале. Возьмите острый нож с тонким и узким лезвием, сделайте в сала проколы со всех сторон, кроме той, где кожа. В проколы поместите кусочки чеснока, вдавливая их как можно глубже.


положите соль, специи, горчицу, давленый чеснок

В пиалу положите соль, специи, горчицу, давленый чеснок, перемешайте, пока не получится однородная ароматная масса.




намажьте кусок сала полученной смесью

Расстелите на столе кусок пищевой пленки, тщательно намажьте кусок сала полученной смесью из специй, соли, горчицы и чеснока.


заверните сало в пленку

Плотно заверните сало в пленку. Затем сверху заверните еще в один слой пищевой пленки, чтобы сало варилось в собственном соку и жире. Отправьте сало в емкость пароварки. Установите таймер на 60 минут.


Установите таймер на 60 минут.

После звукового сигнала дайте салу остыть, после чего отправьте его в завернутом виде в холодильник. Через сутки аккуратно разверните пленку и очистите ножом сало от излишков специй, чеснока и жира.


Сало в пароварке с чесноком и горчицей

Можно держать сало в холодильнике, а лучше всего в морозилке. Подавайте сало к горячему ароматному борщу или другим первым блюдам, вместе с зеленью, горчицей, хреном, зеленым луком и кусочком черного хлеба. Приятного аппетита!




Сало в пароварке - рецепт с фото

Автор: Юлия Смирных


как приготовить сало в пароварке с чесноком и горчицей

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Бухлер. Бурятский суп с бараниной
Гость Суп из ревеня с мясом
Гость Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Гость Кабачковый "Анкл Бенс"
Гость Классический рецепт сырного фондю
Гость Пирог с черешней
Гость Плов с курицей на сковороде
Гость Плов с курицей на сковороде
Вера: История чая
ДАрья: История чая
Олеся: История чая
Саша: История чая
Виктор: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!